维生素B1，维生素B2和维生素B6都能帮助你的身体从你吃的食物中产生能量。维生素存在于肉、海鲜、蛋、牛奶和奶酪中。如果你饮食均衡，你可能会得到你所需的所有维生素B1, B2和B6。如果你摄入过量，某些维生素会导致健康问题，而知道多少是过量可以帮助你防止过量。
维生素B1
维生素B1，也叫硫胺素，能让你的心脏、肌肉和神经系统正常工作。它也为你的大脑提供能量。成年女性每天需要1.1毫克的维生素B1，成年男性每天需要1.2毫克。维生素B1是一种水溶性维生素，这意味着如果你摄入的量超过了你的需要，你就会把多余的排出在尿液中。因为你的身体会排出你不需要的东西，所以你不太可能摄入过多的维生素B1，而且已知的维生素B1也不存在中毒的风险。
维生素B2
维生素B2，也叫核黄素，在红细胞的正常生长和生产中发挥作用。女性每日所需维生素B2为1.1毫克男性为1.3毫克。维生素B2是一种水溶性维生素，所以你的身体不会储存过量的维生素。相反，你摄入的任何你身体不需要的维生素B2都会通过尿液排出。因为你的身体不能保持维生素B2，所以没有一个安全的上限建议。维生素B2尚未被发现会引起中毒。
维生素B6
维生素B6也是一种水溶性维生素，帮助你的身体代谢蛋白质和脂肪。18岁到50岁的成年人每日推荐的维生素B6摄入量是1.3毫克。50岁以后，男性每天需要1.7毫克，女性每天需要1.5毫克。根据美国国立卫生研究院的研究，从食物中摄入过多的B6是不太可能的。然而，过多的维生素B6补充剂会引起不良反应。维生素B6过量会引起感觉神经病变。它还会引起皮肤损伤、胃肠问题、恶心和烧心。通常，如果一个人停止服用补充剂，症状就会消失。维生素B6的摄入量上限是每天100毫克。
注意事项
你可能从饮食中获得了大量的维生素B1、B2和B6，但如果你怀疑自己缺乏维生素，请去咨询医生。你可能会从补品中受益。但是，在没有咨询医生的情况下，不要服用维生素补充剂，尤其是维生素B6补充剂，因为从药片或维生素中摄入的维生素比从你吃的食物中摄入的要容易得多。在服用任何补品之前，告诉你的医生你还服用了哪些药物和补品，以确保它们不会与你已经服用的药物发生相互作用。