每天吃杏仁有什么好处?

天然的无盐杏仁是一种美味又营养的零食,对健康有很多好处。富含矿物质的坚果也是最健康的坚果之一。每天吃一把营养丰富的杏仁有助于促进心脏健康,防止体重增加,甚至可能有助于对抗糖尿病和阿尔茨海默病等疾病。

每天吃杏仁有什么好处?

营养

每天吃23颗杏仁是一种简单的方法,可以将许多重要的营养物质纳入你的饮食。杏仁富含维生素E、钙、镁和钾。此外,杏仁是蛋白质和纤维的重要来源,而且天然低糖。一份23-杏仁含有13克健康的不饱和脂肪,1克饱和脂肪,不含胆固醇和盐。在所有的坚果中,杏仁的蛋白质、纤维、钙、维生素E、核黄素和烟酸含量最高。23颗杏仁含有160卡路里的热量。虽然许多热量来自脂肪,但主要是健康的不饱和脂肪,而不是不健康的饱和脂肪。

心脏健康

根据美国食品和药物管理局的说法,每天吃1.5盎司的大多数坚果,比如杏仁,可以降低患心脏病的风险。杏仁中的许多营养成分有助于增进心脏健康。首先,杏仁富含镁元素,而镁元素对预防心脏病和高血压至关重要。2015年发表在《美国心脏协会杂志》(Journal of the American Heart Association)上的一项研究发现,杏仁可以降低心血管疾病的风险因素,包括“坏”的低密度脂蛋白胆固醇水平和腹部脂肪。

保持体重

像杏仁一样,坚果也有利于保持健康的体重。杏仁富含纤维、蛋白质和脂肪,只需一把就能让你饱腹感十足,这样你就不会有暴饮暴食的冲动。杏仁中的镁有助于调节血糖,这是减少食欲的关键。杏仁甚至可以阻止身体对卡路里的吸收,使其成为终极的减肥友好零食。因为杏仁的卡路里含量很高,所以把杏仁的摄入量限制在推荐的1盎司或23个坚果是很重要的。

其他健康益处

杏仁还可以促进肠胃健康,甚至可以对抗糖尿病。杏仁的高纤维含量使其具有益生元特性,有助于肠胃健康。益生菌是一种不易消化的食物,是肠道有益菌的食物,有助于保持健康的平衡。根据美国糖尿病协会(American Diabetes Association)的一项研究,即使在体重、体力活动或热量摄入方面没有显著变化的情况下,包含杏仁等坚果的地中海饮食也有助于对抗糖尿病。

生杏仁和烤杏仁

杏仁有很多种不同的准备方式,很难判断哪种是最健康的。生的、无盐的杏仁是一个安全的选择,但有些人更喜欢烤杏仁的味道。生杏仁和烤杏仁都富含营养和矿物质。生杏仁含有更多天然的有益脂肪,因为有些在烘焙过程中会丢失。将杏仁在水中浸泡一夜,然后将其加入到你的冰沙中,把杏仁和可可豆当点心吃,或者把杏仁碎加到你的希腊酸奶中。