皮肤发痒会让人不舒服，原因有很多，包括皮肤干燥、过敏、湿疹、虱子、荨麻疹、水痘、贫血、癌症、怀孕、过敏反应和神经紊乱。当你发痒时，抓挠可能是你的第一反应。抓挠通常能暂时缓解疼痛。治疗瘙痒的关键是治疗根本原因。某些维生素，如维生素A、C、E和H，也可能有助于减轻瘙痒。在开始维生素治疗前咨询医生。
维生素A
维生素A是一种脂溶性维生素，这意味着它储存在你身体的脂肪细胞中。维生素A在滋养健康皮肤方面起作用。维生素A有助于促进皮脂的产生。皮脂是一种由身体产生的天然油脂，可以帮助皮肤保持水分。保持皮肤湿润，你就不太可能感到皮肤干燥和发痒。维生素A可以通过均衡的饮食补充或食用。维生素A的食物来源包括奶酪、南瓜、菠菜和鸡蛋。
维生素C
维生素C——又称抗坏血酸——是一种需要不断补充的水溶性维生素。你的身体不储存维生素c。这种维生素有助于胶原蛋白的生成。胶原蛋白是皮肤和组织发育和愈合所必需的一种蛋白质物质。维生素C是一种强大的抗氧化剂，根据《维生素书》，它还可以帮助保护你的身体——包括你的皮肤——免受环境中的自由基和刺激物——比如烟——的伤害。暴露于自由基和环境因素会加速衰老过程，导致皱纹和细纹。体内缺乏维生素C会导致皮肤干燥、粗糙和发痒。你可以补充维生素C或通过饮食摄入维生素C——红辣椒、小红莓、猕猴桃、橙子、番茄、菠菜、芒果、土豆和橙子都含有维生素C。
维生素E
维生素E是一种脂溶性维生素，以其抗氧化特性而闻名。维生素E可以帮助缓解皮肤瘙痒，保持皮肤健康和新鲜，改善皮肤质地。这是通过保护你的皮肤免受自由基和环境污染物的伤害来实现的。自由基和环境污染物会对你的皮肤产生负面影响——它们会刺激皮肤，加速老化过程。你可以通过饮食补充维生素E或摄入维生素E。维生素E的食物来源包括坚果、植物油、小麦胚芽、绿色蔬菜和全谷类。
维生素H
维生素H——也被称为生物素——可以帮助促进皮肤健康，防止瘙痒。虽然缺乏维生素H的情况很少见，但症状可能包括眼睛干涩、疲劳、抑郁、失眠、脱发、嘴角干裂和皮肤干燥、有鳞。根据《维生素书》，维生素H在代谢人体所需的脂肪和蛋白质方面很重要。因此，你可能会拥有更健康的皮肤、眼睛和头发，以及更健康的肝脏和神经系统。维生素H可以通过蘑菇、蛋黄、坚果酱和黑眼豆豆等食物来源补充或吸收。