健康、有光泽的皮肤始于良好的营养，均衡多样的饮食提供皮肤细胞运作所需的营养。吃健康的零食，如柠檬和酸奶，有助于提供能量度过一天，并增加对皮肤友好的营养摄入量。虽然柠檬和酸奶不能提供皮肤所需的每一种营养，但这种零食确实含有一些对皮肤健康有益的化合物。
蛋白质
柠檬酸奶点心通过提供蛋白质来滋养你的皮肤。你的皮肤不断地产生新的皮肤细胞，每个细胞都充满了角蛋白，一种蛋白质。为了制造健康的细胞，你必须不断地产生新的角蛋白分子。饮食中的蛋白质有助于确保你的皮肤有稳定的氨基酸供应，这种化合物是生成新的富含角蛋白的细胞所需要的。作为完整蛋白质的来源，酸奶含有身体制造蛋白质所需的所有氨基酸。普通的无糖酸奶每杯含有13克蛋白质。希腊酸奶每份含有更多的蛋白质——每杯17克。
维生素C
与酸奶一起吃柠檬比单独吃酸奶更有益，因为柠檬提供了维生素C或抗坏血酸的来源。维生素C可以帮助你制造胶原蛋白，这是皮肤中富含的一种结构蛋白。制造足够的胶原蛋白有助于保持皮肤的强壮和弹性，每天摄入足够的维生素C可以保护你的皮肤免受因胶原蛋白分泌不足而产生的撕裂。在酸奶中加入一个小柠檬可以增加31微克的维生素C摄入量。莱纳斯鲍林研究所指出，这为女性提供了每日所需维生素C的41%，为男性提供了34%。
维生素A
酸奶和柠檬的小吃提供了维生素A的来源，维生素A是一种被称为类维生素A的化合物。一杯混有一个小柠檬的酸奶可以提供1098国际单位(国际单位)的维生素A。这种零食可以提供男性和女性每日所需维生素A的37%和47%。维生素A有助于保持皮肤强健，帮助新的健康和功能皮肤细胞的发育。它还能预防疾病;根据莱纳斯鲍林研究所的研究，维生素可以预防皮肤癌。
外用好处
除了酸奶和柠檬对皮肤的营养益处外，尝试使用这些简单的成分作为全天然面膜。2011年发表在《化妆品科学杂志》(Journal of Cosmetic Science)上的一项研究发现，酸奶面膜可以提高皮肤的水分和弹性，还有助于提亮肤色。在脸上使用柠檬汁也可能对你的皮肤有益，因为柠檬汁可能有助于对抗粉刺。如果你是敏感性皮肤，在尝试自制皮肤面膜以避免刺激或痘痘之前，请咨询医生或皮肤科医生。