醋不仅能在不含卡路里的情况下增加食物的风味，而且还富含抗氧化剂。然而，醋并不是促进头发健康的丰富营养来源，也不能帮助你长出新头发。如果你担心你的饮食可能会影响你的头发，请咨询医生。
头发营养和醋
2015年发表在《皮肤病学研究与实践》(Dermatology Research and Practice)上的一项研究表明，缺乏蛋白质、必需脂肪、铁或锌的饮食可能会影响头发健康，导致脱发。因为醋是这些营养物质的一个很差的来源，在你的饮食中添加醋可能对脱发没有太大的好处。
直接应用
当醋成为你日常饮食的一部分时，它可能并不能帮助改善头发的健康，但2012年发表在《赫芬顿邮报》和《自然新闻》上的文章指出，将醋直接涂在头发上可能会改善头发的光泽和柔软度。苹果醋和水的混合物有助于去除头发产品的堆积，并可能有助于解开结。