杏仁因其丰富的不饱和脂肪含量而经常被引用，但这并不是这些坚果提供的唯一营养。除了脂肪和热量密集之外，杏仁还提供纤维和蛋白质等营养物质。与蛋白质一起出现的氨基酸，如 L-精氨酸，具有多种健康益处，从解决勃起功能障碍到提高运动表现。
什么是L-精氨酸?
L-精氨酸是一组称为氨基酸的蛋白质分子结构单元之一。所有提供蛋白质的食物都提供一些氨基酸，但并非所有食物都提供相同的氨基酸。您的身体可以自行制造 L-精氨酸，但补充可能会有所帮助。精氨酸产生一氧化氮，一种可以放松或扩大血管的气体，这可能有助于解决需要改善血流的问题，例如：
勃起功能障碍
动脉阻塞
冠状动脉心脏疾病
L-精氨酸还促进蛋白质合成或蛋白质的产生，这有助于肌肉生长和修复。
L-精氨酸是一组称为氨基酸的蛋白质分子结构单元之一。
您的身体可以自行制造 L-精氨酸，但补充可能会有所帮助。
杏仁的L-精氨酸含量
杏仁并不是蛋白质含量最高的食物——每份1盎司的杏仁就含有6克蛋白质——所以它们不能提供大量的氨基酸。每一盎司的氨基酸提供0.7克的L-精氨酸，使其成为杏仁中最丰富的氨基酸之一。根据梅奥诊所的网站，每日2 - 3克的L-精氨酸是治疗疾病的标准剂量，所以你需要吃多份杏仁或寻找其他富含L-精氨酸的食物来达到这个量。
杏仁不是蛋白质含量最高的食物——每个 1 盎司。
根据 Mayo Clinic 网站，每日 2 至 3 克 L-精氨酸是治疗疾病的标准剂量，因此您需要吃多份杏仁或寻找其他富含 L-精氨酸的食物才能达到这样的量。
杏仁中的其他氨基酸
杏仁提供许多其他氨基酸，它们特别富含谷氨酸和天冬氨酸。谷氨酸很重要，因为它提供谷氨酸，一组参与学习和记忆的神经递质。天冬氨酸还可以作为一种神经递质，根据 2009 年 10 月版“生殖生物学和内分泌学”的研究，它可能有助于提高睾酮水平。
L-精氨酸的其他来源
可以使用许多 L-精氨酸补充剂，但您也可以在杏仁以外的食物中找到这种氨基酸。牛肉、鸡肉、乳制品和其他富含蛋白质的食物提供 L-精氨酸和其他坚果，例如：
核桃
腰果
巴西坚果
山核桃还含有 L-精氨酸
在服用 L-精氨酸或任何其他补充剂之前，请咨询医生。