墨西哥鳄梨酱是一种非常受欢迎的食物，在全国各地都有食用。它基本上是一种鳄梨蘸酱，对健康有很多好处。鳄梨酱的主要成分包括鳄梨、酸橙汁、孜然、番茄和胡椒等。鳄梨色拉酱提供了所有这些对你的整体健康有影响的营养。
1、高营养
鳄梨酱富含多种营养物质，营养价值极高。事实上，食用鳄梨色拉酱可以提供健康数量的维生素C和K以及矿物质钾和铜。鳄梨酱中发现的鳄梨还提供叶酸，这是身体产生红细胞所需要的。叶酸还能降低患心血管并发症的几率。鳄梨酱中的维生素C可以促进铁和钙的吸收。此外，它有助于伤口更快地愈合，对全面维护健康的骨骼、血管、牙齿和牙龈至关重要。
2、健康的脂肪
鳄梨酱中的鳄梨成分有助于提供健康的脂肪。用传统方法制作的鳄梨酱杯中大约有15克脂肪。这些脂肪大部分都是单不饱和脂肪。只有3克是不健康的饱和脂肪。鳄梨酱中的单不饱和脂肪可以降低低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的几率。
3、提供纤维
所有植物性食物都是纤维的良好来源，鳄梨色拉酱就是其中之一。鳄梨富含这种重要的饮食成分。虽然纤维通常不会被身体吸收，但它提供了巨大的好处。它促进健康的肠道运动，通过降低胆固醇和葡萄糖水平降低糖尿病和心脏并发症的风险。每杯鳄梨酱中含有6克纤维。
一定要适量食用鳄梨色拉酱，因为过多的鳄梨色拉酱纤维含量高，会导致腹胀。