毛豆有广泛的烹饪益处。像收获绿色豆荚一样，毛豆除了流行的烹饪用途外还有其他用途。从提供健康所必需的纤维到增加骨骼健康，毛豆种子当然是相当有用的。要了解更多毛豆的好处，请继续阅读。
1、蛋白质的来源
毛豆富含蛋白质，含油量低，是那些想吃高蛋白低脂肪零食的人的最佳选择。想吃高蛋白的纯素食者会因为毛豆含有完整的蛋白质而感到高兴。这意味着它包含了身体所需的所有必需氨基酸。蛋白质帮助身体组织正常发育，也帮助身体增强对疾病的抵抗力。
2、纤维
每天吃毛豆可以帮助你增加纤维的摄入量，这是适当消化所必须的。一份毛豆大约含有4克纤维。纤维的另一个重要用途是有助于降低胆固醇，从而降低心脏病的风险。毛豆被标榜为最佳零食选择的另一个原因是，它所含的纤维会让你的饱腹感持续更长时间。这可以帮助你避开其他不健康的零食。
3、减轻炎症性疾病
毛豆的消费是至关重要的协助个人与抗炎疾病。对于那些患有关节炎或风湿性关节炎的人来说，将毛豆作为配菜或零食食用可能会有很大的益处。由于这种蔬菜可以降低呼吸道的炎症，患有哮喘的人应该开始食用它，以减少咳嗽和喘息。
毛豆只在超市和天然食品商店和市场销售，对所有人都有好处。今天就试一试，为你自己获得这些好处。