大约在公元前1600年，秘鲁当地人就开始种植和收获玛咖根了。玛咖根被认为有助于提高耐力和耐力，增加生育能力，促进整体身体健康。玛咖也非常有营养，含有预防癌症的抗氧化剂，以及蛋白质、纤维和钙。人们食用多种形式的玛咖根，包括一种研磨粉。大多数人发现玛咖粉有一种甜味，可以很好地和各种菜肴混合在一起。你可以在饮料中使用玛咖粉，甚至把它添加到你喜欢的食谱中，从而获得它提供的许多健康益处。
玛咖的饮料
混合1茶匙。玛咖粉加两杯温水或冷水。用力搅拌，然后享用。
泡一杯你最喜欢的茶，加1茶匙。玛咖粉。搅拌后加入柠檬调味。
准备一杯热可可，加入1茶匙。玛咖粉。在寒冷的夜晚搅拌并饮用。
倒入一杯牛奶，加入1茶匙。玛咖粉。有些人还喜欢加少量的糖。
玛咖西葫芦面包
将烤箱预热到350华氏度。
混合1/2杯玛咖粉，2-1/2杯面粉，1杯红糖，1汤匙。小苏打1汤匙发酵粉，1汤匙。肉桂和1/2茶匙。把肉豆蔻放在大碗里。加入3/4杯葡萄干和1/2杯碎坚果到干食材中。
在另一个碗里打2个鸡蛋。加入一杯牛奶，半杯苹果酱，1汤匙。香草精和两杯磨碎的西葫芦。将湿的配料搅拌到干的配料中，直到完全混合。
在9 × 13英寸的烤盘上抹油，倒入面糊。
在烤箱中间的架子上烤30到40分钟。把刀子插进面包的中间，拿出来应该是干净的。
放凉，切片，然后享用。
提示
你可以在大多数健康食品店买到玛咖粉。玛咖根也有液体、胶囊和片剂。试着在你喜欢的食谱中加入玛咖粉。用1汤匙。玛咖粉1汤匙。每一份的面粉。