营养价值高的蜂蜜是维持健康的有用食材。虽然蜂蜜对身体有益，但是它所含有的营养成分却鲜为人知。
养发和防脱发的营养成分
维生素
蜂蜜除了具有抗氧化作用的维生素C之外，还含有多种维生素B。
维生素B2有防止皮脂过度分泌，活化制造头发的毛母细胞的作用。
促进血液循环的维生素B3和B7，有造血作用，被称为叶酸的维生素B9等，可以调节头皮的环境。
矿物质
为了合成头发的主要成分角蛋白，锌是不可缺少的，而蜂蜜中含有丰富的锌。
另外，具有抗氧化作用的多酚可以防止老化，有助于改善头皮的环境。
蜂蜜的功效
食用蜂蜜所期待的效果和功效之一，是维生素C和多酚的抗氧化作用。
过多的活性氧会攻击健康的细胞。用多酚去除活性氧，有助于保持头皮和毛母细胞的健康。
另外，蜂蜜中含有的维生素B群和镁，有促进血液循环的效果。
血液循环顺畅的话，氧气和营养会随着血液一起被运送到头皮的毛细血管。
为了培育不易脱落的健康头发，保持头皮健康是很重要的一点。
推荐的吃法
你可以用香甜的蜂蜜来代替糖来烹饪，但最好搭配一些食物来预防脱发。
把对改善寒性有效果的“生姜”切成片，泡在蜂蜜里，也可以直接当作甜品吃。
将提取物放入红茶中，或者用热水冲泡，促进血液循环的效果更佳。
另外，对防止毛发生长和脱发有效果的“芝麻”，和蜂蜜也是绝配。
为了有效摄取芝麻中含有的芝麻素、维生素B类、不饱和脂肪酸，推荐将芝麻做成糊状或磨碎使用。
芝麻糊和蜂蜜混合后，可以用来做酸奶的配料，也可以涂在面包上。
为了感受到一定的效果，尽可能地坚持食用蜂蜜是很重要的。