什么是豆蔻精油?

豆蔻油是从豆蔻中提取的一种油,豆蔻是一种多年生草本植物,原产于锡兰和印度,自16世纪以来一直在葡萄牙使用。豆蔻精油的常见用途包括治疗胃绞痛等常见的健康疾病,肠胃气胀和改善消化。在医学上,它被用作防腐剂,并且据称具有壮阳作用。小豆蔻植物的其他部分也有多种用途——果实用于亚洲和印度的烹饪,花通常用于观赏,种子荚作为香料出售。

什么是豆蔻精油?

豆蔻精油还包含19多种用于制造医药产品的精油,并且种子荚中含有对人体健康至关重要的维生素,如核黄素,烟酸和维生素C。其他健康益处包括其丰富的维生素来源,例如作为钾,钙和镁。整个历史上豆蔻精油的许多用途包括埃及香水和牙齿增白剂,罗马人治胃病和阿拉伯咖啡中的用途。它也被认为是印度草药古老艺术阿育吠陀的重要组成部分,主要是作为消化补品,也可以作为肌肉放松剂,还具有许多其他健康益处。

如果豆蔻植物的果实不被食用,则在果实成熟之前将其收获,并通过蒸汽蒸馏工艺生产约1%至5%重量的豆蔻油。豆蔻种子在印度,它是一种广泛使用的香料,并且具有类似薄荷的口臭处理。该植物的另一种形式称为黑豆蔻或尼泊尔豆蔻,可生产砂豆荚,砂豆荚是具有樟脑风味的较大种子荚,用于巴基斯坦,尼泊尔和中国常见的辛辣食品中。种子荚全年在露天市场上出售,通常有两种。小豆蔻也以磨粉的形式出售和出口,与种子荚相比,豆蔻的味道散失更快,必须将其存放在密封的容器中。

印度一直是英国豆蔻油的最大出口国,并在其商品交易所中列出。但是,主要的国内生产商是哥斯达黎加,截至2011年,全球每年的出口总和估计为35,000吨。其中大部分出口用于生产阿拉伯糖混合的甜味剂咖啡。