枸杞被誉为自然界的超级食物之一。这种超级水果的液体提取物——枸杞汁，是一种很受欢迎的健康饮料。枸杞汁以其抗衰老和其他健康特性而闻名。
枸杞汁由于其抗氧化成分被顺势医疗者广泛接受作为一种医疗辅助物。这些抗氧化剂可以用来治疗炎症性疾病、神经系统疾病、癌症、心脏病、视力问题和免疫紊乱。在中医中，枸杞茶被用来对抗细菌、真菌和其他健康问题。
枸杞汁的其他好处可能还包括更好的记忆力和减少失眠症，或整体治愈失眠症。有些人报告说性功能障碍出现了逆转。一些孕妇发现这种果汁有助于缓解晨吐。喝这种果汁还能缓解乙肝、肥胖和其他问题。排毒的人可以用这种果汁来排毒。
低胆固醇可能是喝果汁的一个好处。激素调节也可以从饮食中加入枸杞产品。这可能会使一些人的肤色更清晰。有人说，它还可以帮助调节新陈代谢和提高能量。
枸杞汁营养丰富，益处多多。它含有19种氨基酸，其中8种被认为是必需氨基酸。这些浆果富含微量矿物质。水果中含有硒、锌、磷和钙等矿物质。果汁还含有维生素E、B族维生素和必需脂肪酸。枸杞汁的-胡萝卜素和维生素C含量也比胡萝卜和橙子高。
枸杞汁可能对所有人都不安全。据信，至少有两例严重出血是由这种水果引起的。服用华法林或其他抗凝剂的人在服用枸杞莓产品前应咨询医生。枸杞汁还含有一种叫做阿托品的有毒生物碱。然而，它在产品中的含量通常远远低于被认为对人体有毒的水平。
除了果汁，枸杞还用于其他几种饮料中。草药茶、葡萄酒和啤酒可以用这种水果制成。它也被用在速溶咖啡中。枸杞莓本身也被用在许多烹饪活动中。这种水果生长在西藏、中国和亚洲其他地方。