以抗雌激素的饮食方式食用蘑菇数不清的蘑菇品种已经被研究过它们的抗雌激素作用。

抑制雌激素的食物：蘑菇

各种各样的蘑菇，如香菇、鲜冬菇、褐菇和双孢菇等，都能抑制体内雌激素的产生。众所周知，它们能阻止一种叫做芳香化酶的酶的产生。芳香化酶的作用是将雄激素转化为雌激素。将这种食物纳入你的饮食中，将有助于防止新的雌激素产生。

此外，人们还研究了其他各种蘑菇的雌激素降低特性。