牛油果是一种质地柔软、口感如黄油的水果。它还含有有助于防止脱发的营养物质。让我们来了解一下牛油果中的营养成分对头皮和头发健康的影响，以及如何正确食用牛油果。
牛油果富含维生素E，有助于血液循环
头皮上有很多毛细血管。头发是通过毛细血管吸收营养而生长的。因此，头皮的血液循环直接关系到头发的健康。
牛油果含有“维生素E”。维生素E是一种扩张血管、改善血液循环的营养素。通过创造一个血液可以将氧气和营养充分输送到头皮的环境，它可以帮助使头发变得浓密和强壮。根据食品药品安全部食品和营养资料数据库，食用 100 克“生牛油果”可满足每日维生素E 推荐摄入量的 33%。
牛油果怎么吃，一点都不难
牛油果是一种后熟的水果，可以根据自己的喜好在室温下烹饪食用。如果皮肤变成深褐色，肉不是太软，摸起来有适度的弹性，就说它可以吃了。如果你喜欢质地坚硬，味道浓郁的绿色，可以在皮肤颜色完全变成棕色之前食用。
处理牛油果时，将果肉分开，避免坚硬的大种子。将水果从边缘转向种子中心进行深切后，用手握住切好的水果的两侧，轻轻扭动以分离水果和种子。牛油果肉味道不浓，质地柔软，与其他成分自然融合。
您可以将其用作沙拉和三明治的成分，或制作酱汁并将其添加到各种菜肴中。
吃牛油果要注意什么?
牛油果的卡路里和脂肪含量很高，因此您可能需要调整摄入量。 100g牛油果的热量为187kcal，高于同等含量的白米(152kcal)。