植物化学物质是指植物产生的一种物质，用于保护自己免受威胁。当被人类摄入时，它可以改善身体机能，表现出抗氧化剂和抗炎特性等作用。它还有助于防止衰老和增强免疫力，防止皮肤损伤和脱发。植物化学物质以不同的名称存在于不同的植物中。植物化学物质的种类有哪些?
富含类胡萝卜素的橙子和柠檬
橘子、橙子和柠檬等黄色植物，只要看着它们就会让你感觉良好，它们含有称为类胡萝卜素的植物化学物质。类胡萝卜素可有效防止在光合作用过程中损害细胞的自由基(光氧化)的产生。
植物雌激素异黄酮
异黄酮也被称为“植物雌激素”。这是因为它在体内就像雌激素一样。雌激素可能有助于预防乳腺癌和卵巢癌，可能使您的皮肤健康，甚至可能有助于防止脱发。富含异黄酮的食物是大豆。您还可以从由大豆和豆酱制成的豆腐中获取异黄酮。
对眼睛健康和皮肤健康特别有效的β-胡萝卜素
以胡萝卜为代表的黄绿色植物含有β-胡萝卜素。您还可以从西兰花、菠菜和海带中获取β-胡萝卜素。 β-胡萝卜素负责激活维生素A。维生素A 以保持眼睛健康而闻名，但它也有助于呵护皮肤。
有效强化血管花青素(花青素)
花青素存在于深红色植物中。它可以通过蓝莓等浆果食用。
花青素是强大的抗氧化剂，可以增强血管。当您的血管健康时，氧气和营养物质会更好地输送到您的组织，从而改善您的整体健康状况。你可以看到抚平皮肤、紧致头发和帮助预防心血管疾病的效果。