阿育吠陀(Ayurveda)和传统中药等替代药物系统具有各种草药和香料的价值，因为它们具有拟议的药用价值。这两种古老的传统都使用姜黄治疗多种疾病。科学家已经对姜黄及其潜在活性物质之一姜黄素的潜在降血糖特性表现出了兴趣。大多数研究都研究了姜黄素对动物模型的影响。尽管鲜有前途的人体研究存在，但在服用姜黄治疗之前，请先咨询医生。副作用和药物相互作用是可能的。
对2型糖尿病有希望的数据
在发现姜黄素类化合物降低糖尿病大鼠的葡萄糖含量后，中国的研究人员对人体进行了安慰剂对照试验。这项人体研究涉及100名超重和肥胖的2型糖尿病患者，他们每天服用300毫克的姜黄素或服用安慰剂，持续12周。研究人员发现，补充姜黄素可显着降低空腹血糖和胰岛素抵抗。这项研究于2013年9月发表在《分子营养与食物研究》上。
可能停止前驱糖尿病
当您的身体无法对胰岛素做出适当反应时，就会产生胰岛素抵抗，从而导致血糖升高。这通常被称为前驱糖尿病，因为它会增加罹患2型糖尿病的风险。泰国的研究人员进行了一项有前途的，随机，安慰剂对照的研究，该研究结果发表在2012年11月的《糖尿病护理》杂志上。该研究涉及240名糖尿病前期参与者，他们服用姜黄素提取物或服用了9个月的安慰剂。研究结束时，服用姜黄素的参与者均未患上糖尿病，而安慰剂组中则有16%患了糖尿病。
作用机制
“分子营养与食品研究”研究得出的结论是，姜黄素类药物降低血糖的部分原因是其减少了游离脂肪酸或FFA的作用。 2003年出版的《实验和临床内分泌与糖尿病》杂志上的一篇评论解释了FFA与高血糖之间的关系。 FFA升高会干扰细胞摄取葡萄糖的能力。该评论认为，这种作用显着促进了胰岛素抵抗。当您的细胞对胰岛素(一种降血糖激素)具有抵抗力时，血糖水平仍会升高。
副作用和可能的相互作用
绝大多数研究都使用姜黄素。姜黄和姜黄素均可作为补充剂。根据马里兰大学医学中心的说法，由于这种香料降低了血糖，因此可能会增强糖尿病药物的作用。这种作用会导致血糖过低，也就是您的血糖过低时。姜黄和姜黄素可能与血液稀释药物相互作用，增加出血风险。姜黄和姜黄素会刺激胆汁生成，如果胆结石或胆汁阻塞，可能会引起问题。