山楂又名五月花，是玫瑰家族的一员，自新石器时代以来，其花朵，叶子和果实就被用作食品和药品。古希腊人把山楂视为希望和肥沃的象征，并在婚礼上以花朵为特色。在现代，山楂主要用于声称对心脏有益的健康。
抗氧化剂
根据马里兰大学医学中心的说法，山楂中含有许多类黄酮化合物，可用于治疗和预防心血管疾病。特别是，它拥有高水平的槲皮素和低聚原花色素或OPC，它们能中和自由基，这些自由基会损害细胞并促进动脉斑块形成或动脉粥样硬化。在2011年3月的《中国中药杂志》上发表的一项实验动物研究发现，补充山楂4周引起了变化，导致作者得出结论，山楂浆果“可以抑制”动脉粥样硬化。需要进一步的研究以确认这些初步结果。
充血性心力衰竭
纽约大学Langone医学中心表示，在多项可靠的研究中，山楂已被成功用于治疗轻度至中度充血性心力衰竭。对2008年1月发行的“ Cochrane系统评价数据库”中发表的10项研究的回顾发现，山楂补充剂与常规治疗相结合可显着降低耗氧量并提高运动耐量。研究参与者还报告称补充山楂可以减少呼吸急促和疲劳。研究人员得出的结论是，山楂在治疗慢性心力衰竭中显示出巨大的潜力。
胆固醇
《临床实践中的植物医学》一书的合编R. Watson说，由于山楂具有增加肝脏吸收低密度脂蛋白或LDL胆固醇的能力，因此可能降低山楂的胆固醇作用。在2012年7月的《 BMC补充与替代医学》杂志上发表的一项实验动物研究发现，补充山楂叶和花朵可以显着降低胆固醇水平。需要进一步的研究以确认这些初步结果。
注意事项
山楂的副作用可能包括皮疹，恶心，头痛，心和头晕。高剂量可能导致血压降低或心律不齐。山楂树还可以提高某些心脏药物的疗效，并会干扰其他药物。服用山楂治疗健康状况之前，请咨询您的医生。此外，当您服用山楂时，请避免服用影响心脏功能的其他草药，例如可乐，生姜，伴侣或牧羊人的钱包。孕妇和哺乳期妇女以及12岁以下的儿童不应服用山楂。