铁含量低的食物有哪些?

铁含量低的食物包括豆制品,豌豆,小扁豆和干豆。尽管这些食物中仍然含有铁,但比肉类和奶类食物中的铁含量要少得多。人体从植物性食物中吸收的铁也比从肉类中吸收的铁少。

铁含量低的食物有哪些?

豆制品制成的食品中铁的含量比乳制品低得多。因此,试图减少铁摄入量的人应考虑用大豆替代品代替一些乳制品摄入量。

茶和咖啡通过降低人体的吸收率来帮助减少铁的摄入。茶还含有抗氧化剂,已知还具有许多其他健康益处。

动物肉,例如鸡肉或牛肉,含有大量的铁。肉中的铁也更容易被人体吸收。肉中确实含有大量蛋白质,但这对于健康的身体至关重要。

海鲜,尤其是生吃的海鲜,含有大量的铁。鱼还含有一种通过吃铁而繁殖的细菌。因此,患有“血色素沉着病”的人应避免食用海鲜,这会导致铁的过多存储。牡蛎,贻贝和蛤中的铁含量比其他海鲜产品高。