铁含量低的食物包括豆制品，豌豆，小扁豆和干豆。尽管这些食物中仍然含有铁，但比肉类和奶类食物中的铁含量要少得多。人体从植物性食物中吸收的铁也比从肉类中吸收的铁少。
豆制品制成的食品中铁的含量比乳制品低得多。因此，试图减少铁摄入量的人应考虑用大豆替代品代替一些乳制品摄入量。
茶和咖啡通过降低人体的吸收率来帮助减少铁的摄入。茶还含有抗氧化剂，已知还具有许多其他健康益处。
动物肉，例如鸡肉或牛肉，含有大量的铁。肉中的铁也更容易被人体吸收。肉中确实含有大量蛋白质，但这对于健康的身体至关重要。
海鲜，尤其是生吃的海鲜，含有大量的铁。鱼还含有一种通过吃铁而繁殖的细菌。因此，患有“血色素沉着病”的人应避免食用海鲜，这会导致铁的过多存储。牡蛎，贻贝和蛤中的铁含量比其他海鲜产品高。