伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的一种常见细菌感染，这种疾病主要通过食用受污染的食物传播。除了头痛、腹痛、腹泻和高烧等不同症状外，伤寒还可能导致脱发。每年有近3000万人感染这种疾病，其中近一半的伤寒患者出现了轻度到重度脱发。
伤寒患者脱发很正常。据医生说，对于那些一直抱怨脱发的患者来说，这是无法避免的。当伤寒沙门氏菌攻击人体时，这个问题背后有几个原因：
腹泻是伤寒的常见症状。腹泻的时候，摄入的营养物质还未经过消化就被冲走，这样就会带走体内大量的必需营养物质。而蛋白质、矿物质和维生素等营养物质是保持头发健康的基本成分。所以，我们的整个身体，包括头发，都没有得到必要的营养，就会导致角质层变爆，头发脱落。
伤寒在肠道中引起严重的问题，所以人体可能缺乏必要的维生素，即生物素。这种维生素也是头发的主要成分之一。由于缺乏生物素，毛发生长可能受到阻碍。
伤寒患者需要服用大剂量的高强度抗生素，副作用则可能导致头发脱落。
伤寒患者的头发脱落是可以在家调理的，合理饮食对身体有更好的积极作用。伤寒患者在治疗结束后通常会感到非常虚弱，合理饮食可以在给头发提供有效营养的同时，还能让身体再次焕发活力。
但是仅仅光靠合理饮食是不够的，身体的免疫系统受到干扰，还需要保证充足的睡眠才能恢复健康的身体和头发。