蛋白质在防止脱发方面起着重要作用，因为它是头发的主要成分。让我们找出可以有效控制脱发的蛋白质类型。
蛋白质根据来源分为动物蛋白和植物蛋白。首先，动物蛋白是一种很容易在肉类、牛奶和鸡蛋中找到的蛋白质。动物蛋白含有饱和脂肪酸和胆固醇。优质动物蛋白是头发的主要成分，对头发的生长和再生至关重要。然而，大量摄入饱和脂肪酸会刺激睾酮的产生。雄性激素与 5α-还原酶合成 DHT，从而导致脱发，而增加 DHT 会增加加速脱发的可能性。
植物蛋白可以从水果和蔬菜中获得。植物蛋白如何影响脱发?植物蛋白含有不饱和脂肪酸，它是5α-还原酶抑制剂，可有效抑制 DHT 的产生。它还含有动物蛋白中没有的抗氧化剂(花青素)。花青素可清除血管中的自由基，帮助头皮的血液循环和营养。
现在让我们学习如何明智地摄入蛋白质。成人每日蛋白质推荐摄入量为每1公斤体重0.73克。摄入蛋白质时，将其分散在每顿饭中而不是一次吃完是有帮助的。这是因为我们的身体每餐只能吸收大约20-30克蛋白质。此外，如果您担心肥胖或胆固醇管理，我们建议您关注植物性蛋白质，而不是含有饱和脂肪酸的动物性蛋白质。