体检报告上的总胆固醇数值，指的是高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)，与三酸甘油酯计算而成。正常值为200 mg/dl 以下，如果超过240mg/dl，就称为高胆固醇。
造成高胆固醇症的原因，主要是：饮食中吃进过多动物性来源的胆固醇，如动物内脏、蛋黄、鱼卵、蚵、蛋糕、乳酪等。另外吸烟、糖尿病、肝肾和甲状腺功能减退，以及家族史等。
大多数的高胆固醇没有任何症状。多数出现症状，是血管阻塞日趋严重，渐渐出现如间歇性跛行、心绞痛、心肌梗塞、中风等身体异常时，才会发现自己的胆固醇过高。
治疗高胆固醇，应先从改善生活型态与饮食习惯着手，避免吃富含饱和脂肪类的食物，如饼干、蛋糕、酥饼、红肉、和牛油等。若还无法有效降低胆固醇，则应在医生指示下，配合药物治疗。
高胆固醇病患症状
大多数的高胆固醇没有任何症状。
一般民众认为的头晕、颈部僵硬或是血压升高都不是典型症状。大多症状都是在血管阻塞日趋严重，渐渐出现如间歇性跛行、心绞痛、心肌梗塞、中风等身体异常时，才会发现自己的胆固醇过高。
高胆固醇进展
高胆固醇往往从正常逐渐走向异常，其发展大致如下：
控制良好的血胆固醇，血液中的胆固醇浓度: 总胆固醇低于200 mg/dL;高密度脂蛋白胆固醇(HDL)高于或等于35 mg/dL;低密度脂蛋白胆固醇(LDL)低于130 mg/dL。
高边界血胆固醇，有心血管疾病的风险，此时血液中的胆固醇浓度为: 200mg/dL低于总胆固醇低于239 mg/dL;130mg/dL低于低密度脂蛋白胆固醇(LDL)低于159 mg/dL。
高血胆固醇，有较高机率患心血管疾病，应改善生活习惯降低胆固醇，此时血液中的胆固醇浓度为: 总胆固醇高于240 mg/dL或低密度脂蛋白胆固醇(LDL)高于160 mg/dL
※mg/dL 为每100cc含有多少「毫克」的浓度单位
高胆固醇并发症
动脉粥状硬化：易引发心血管疾病，且病变过程会发生在全身血管，导致血管局部缺血、栓塞、与动脉瘤等严重后果。若病变位置出现在冠状动脉，会出现心肌梗塞、心绞痛。发生在脑部时则可能会中风，发生在大血管则可能引发动脉瘤，若破裂出血可能致命;而若发生在下肢血管则可能出现缺血性坏死与间歇性跛行。
高胆固醇常见致病原因
饮食：胆固醇的主要来源为动物性饮食，尤以动物内脏带来的胆固醇最多，如猪脑、牛脑、肝脏、蛋黄、鱼卵、蚵、蛋糕、乳酪等。
吸烟：抽烟会损坏血管壁，降低好的胆固醇，并升高三酸甘油酯。
疾病：糖尿病控制不善、某些肾脏及肝脏疾病和甲状腺功能减退都有可能导致高胆固醇。
饮酒：摄取超过每日建议饮酒量的酒精，则易增加高胆固醇的风险。
家族史：家族成员患心脏疾病者，其亲属出现高胆固醇的机率比常人高，而另一种为家族遗传疾病高胆固醇血症，但并不常见。
高胆固醇好发族群
酗酒
肥胖
吸烟
家族遗传
糖尿病
肾脏病
甲状腺功能减退
肝脏疾病
高胆固醇预防重点
降低胆固醇摄取：从饮食改变，内脏类、红肉、蛋糕、乳酪及蛋黄等食物应减少食用，鱼、白肉或是瘦肉类则应去皮食用。
减少饱和脂肪酸摄取：判别方式很简单，只要是在室温中会变成固体的油脂类，都含有高量饱和脂肪酸，如猪油、牛油、奶油、椰子油等。
戒烟：抽烟会损坏血管壁，降低好的胆固醇，并升高三酸甘油酯，且吸烟会使血管硬化增加心血管疾病风险。
减重以及运动：减重能有效控制三酸甘油脂，而运动能提高体内的好胆固醇量。
高胆固醇诊断方式
胆固醇检查目前主要依靠抽血检查，应注意事项：
检查需要空腹，若是此项检查需经过睡觉，白天一早检查，至少需要空腹8小时，若是白天才要检查，至少空腹要6小时，这样检测才有准确性。
饮料有可能影响检测结果，茶饮与咖啡要避免，但可以喝白开水。
平常睡前的用药仍需要服用。
高胆固醇治疗
高胆固醇的主要治疗方式应先从改善生活型态与饮食习惯着手。
应避免富含饱和脂肪类的食物，如饼干、蛋糕、酥饼、红肉、和牛油等食物。
可多吃像是黄豆、燕麦、鲑鱼、橄榄油、苹果、葡萄柚或是大蒜等食物，具有降胆固醇的功效，可列入平日饮食的参考。
如果日常生活习惯改变仍无法有效降低胆固醇，则应配合药物治疗，常见药物有Statins、烟碱酸或是纤维酸类药物，各类药物皆有副作用，应与医师讨论。
高胆固醇照护重点
高胆固醇的病患，饮食上应注意多摄取降胆固醇食物并减少摄取含饱和脂肪的食物，且应保持运动的习惯，体重过重的患者应努力减重，有吸烟酗酒劣习的应戒除，倘若有出现心血管疾病症状时应就医检查。
高胆固醇就医提醒?
第一次得高胆固醇时
对于病人的症状，医师认为的诊断是?
需要做进一步的检查吗?
高胆固醇是怎么得到的?
治疗方法有哪些可选择?不治疗会怎么样?
高胆固醇还会继续恶化?会对身体造成那些问题?
生活需要注意那些事情?需要调整饮食或生活习惯?
何时要复诊或进一步检查?
已经得高胆固醇时
有那些症状平常要注意?
需要长期服药吗?未来有机会减少药量或停药吗?
药物副作用是什么?服药要注意哪些事?
需要调整饮食或生活习惯?
下一次复诊或追踪是什么时候?
疾病发生部位
人体血管
看诊科别
一般内科