生姜里面含有非常丰富的姜辣素，可以在进入身体以后形成抗氧化酶，能够有效的对付氧自由基，生姜还可以起到驱散寒邪以及促进血液流动的作用。在这篇文章中，我们将了解生姜对健康和美容的主要好处。
(1)治疗呼吸系统问题和过敏
生姜在缓解过敏和呼吸问题方面是非常好的，因为生姜的抗组织胺特性和抑制气道收缩的能力，这有助于粘液的分泌。几个世纪以来，生姜被人们用来治疗因感冒而引起的持续咳嗽和喉咙痛。
(2)缓解鼻喉充血
普通感冒很常见，但与普通感冒相关的鼻子和喉咙堵塞等问题会让我们的身体感到头痛，有时甚至会导致呼吸困难。
所以，如果你的鼻子和喉咙充血，感冒使你甚至呼吸困难，那么是时候享受一杯热姜茶了，因为它可以立即缓解问题。
(3)治疗哮喘
新鲜的姜汁与葫芦巴混合有助于治疗哮喘，因为姜中含有姜醇、shogaols、姜酮等抗氧化剂。这些化合物具有抗炎和止痛的性质，因此有助于治疗哮喘。
生姜是一种天然产品，与市场上的药品相比更安全。(来源)。
(4)有效预防食物中毒
生姜是防止食物中毒和胃流感的神奇武器，因为它具有消炎的特性。在印度和其他一些亚洲国家，人们在食物中加入姜片是很常见的。
这不仅能增加食物的味道，还能确保你吃的食物不会引起食物中毒或任何其他消化问题。
(5)对化疗恶心有效
补充生姜根和其他抗呕吐药物有助于缓解化疗恶心;化疗引起的恶心(一种从癌细胞中获得缓解以减少疾病复发的治疗方法)。
生姜的这些好处是由于它的消炎特性，使其有效地减少恶心和其他呕吐问题，因此建议在化疗前服用(无论是补充或新鲜果汁)。
生姜补充剂/果汁对治疗晕船或晕船引起的恶心感也很有效。
(6)治疗晨吐
生姜中含有维生素B6，可以有效地治疗孕妇的晨吐，但在你开始使用生姜缓解晨吐之前，一定要咨询你的医生。
(7)改善消化
生姜能促进食物消化过程中必需营养素的吸收，从而帮助消化不良。除此之外，它还有助于分解食物中的蛋白质，从而通过促进粘液分泌来防止溃疡。
(8)治疗慢性消化不良
生姜能有效缓解消化不良(慢性消化不良)，其特点是反复出现的疼痛和不适的胃上部。
消化不良主要是由胃排空延迟引起的，但生姜可以加速消化过程，帮助我们的胃更快地排空，从而减少慢性消化不良的机会。
在一项对24名健康个体进行的小型研究中，饭前服用1.2克姜粉可以使胃的排空速度加快50%。
(9)缓解痛经和经痛
月经周期是每个女性生活的重要组成部分，在月经期间，月经痉挛和月经痛是很常见的。
生姜有助于减轻一些女性的经期疼痛症状，因此建议在月经周期开始时服用。服用加红糖的姜茶也能缓解经痛。
(10)对偏头痛有效
生姜对缓解偏头痛很有效。生姜可以防止前列腺素引起血管疼痛和炎症。除此之外，在额头上涂抹稀释的生姜也能有效地缓解偏头痛。
(11)姜可以预防癌症
生姜是对抗卵巢癌的有力武器，因为生姜根中含有高水平的抗氧化剂，它会导致癌细胞死亡(凋亡)，并抑制某些蛋白质。姜粉根茎有助于所有卵巢癌细胞的死亡，它的应用。
在一项对30人进行的研究中发现，每天服用2克生姜提取物可以显著降低结肠中的促炎信号分子，从而降低结肠癌的风险。
然而，为证实这些发现而进行的后续研究并没有证实这一点。目前仍有一些有限的证据表明，生姜可能对胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌有效，但研究仍在继续。
(12)缓解肌肉疼痛和酸痛
生姜对缓解肌肉疼痛没有任何直接影响，但对减少运动中肌肉疼痛的日常进展有效果。根据一项研究，每天服用2克生姜，持续约11天，可以显著减少做肘部运动的人的肌肉疼痛。
(13)对骨关节炎有效
生姜的抗炎特性使其对骨关节炎有效，并减轻关节疼痛和僵硬等症状。
根据一项研究，经常服用生姜提取物的骨关节炎患者比不服用生姜提取物的患者疼痛更少，需要的镇痛药物也更少。
除了服用生姜提取物外，外用生姜油(与乳香、肉桂和芝麻油混合，也可以减轻关节疼痛)。
(14)降低血糖，改善心脏健康
2015年的一项研究(涉及41名2型糖尿病患者)发现，每天食用2克姜粉可以降低12%的空腹血糖。
除此之外，它还将Ap0B/Ap0A-1比值降低了28%，氧化脂蛋白标志物降低了23%。这两个因素在心脏问题的发展中起着重要的作用，因此生姜也有助于保持我们的心脏健康。
我现在要记住的一件事是，试验是小规模进行的，最好是在它被大规模和多个研究证实后再考虑。
(15)生姜可以降低胆固醇水平
这项研究对85名胆固醇水平高的人进行了45天的研究;研究发现，定期食用3克姜粉就能显著降低大部分胆固醇水平指标。
(16)可以改善大脑健康，预防阿尔茨海默病
根据一些动物研究,发现抗氧化剂和生物活性的化合物存在于姜抑制大脑的炎症反应,因此可以帮助预防阿尔茨海默氏症,因为氧化应激和慢性炎症被认为是阿尔茨海默病的主要关键驱动因素。
除此之外，也有研究和证据表明，服用生姜提取物可以直接增强大脑的功能，改善大脑的反应时间，改善工作记忆。一些对动物的研究也表明，生姜还可以保护我们的大脑免受与年龄有关的大脑问题。
(17)对抗感染
由于生姜中含有一种叫做姜醇的生物活性物质，生姜在对抗多种感染方面非常有效。生姜提取物可以抑制某种细菌的生长，从而降低感染的风险。由于姜的这些好处，它对牙龈的炎症疾病非常有效，如牙龈炎和牙周炎。
(18)增加食欲
生姜很能增加人的食欲，使人感到饥饿。如果你已经没有胃口了，那么是时候在饭前吃一小片姜了。它会激活你胃里的消化液，这样也会增加人的食欲。不仅如此，吃姜还会让你的胃更快地排空(这样你就不会面临消化不良的问题)，也会防止你食物中毒的机会。