什么是鱼油?鱼油是从脂肪冷水鱼组织中获得的油。最好的鱼油来源是鲑鱼，鲭鱼和金枪鱼。鱼油可以从鳟鱼，沙丁鱼和鲱鱼中获取。鱼油有时被称为omega 3鱼油，因为它包含omega-3脂肪酸，根据维基百科，其中最重要的是二十二碳六烯酸DHA和二十碳五烯酸EPA。
大多数人对鱼油感兴趣，因为鱼油具有许多健康益处;因此，医生建议将其作为健康饮食的一部分。鱼油是我们营养中使用最广泛，最受欢迎的补充剂之一。
如何选择最好的鱼油?
尽管看起来鱼油胶囊都是一样的，但实际上有很多鱼油品牌的鱼油质量差异很大。选择最好的鱼油补充剂确实很重要，因为它们可以提供更多的健康益处并有助于避免副作用。根据《美国新闻健康》报道，选择最佳鱼油丸有三个主要因素：
纯度
EPA / DHA含量
新鲜
这些特征决定了鱼油的益处以及鱼油胶囊的功效。这就是为什么重视质量而不是价格或可用性的原因。
纯度
您应该确保鱼油已经纯化。最好的鱼油丸在标签上注明纯化过程。净化是必要的，因为如今海洋被污染了，鱼类吸收了许多鱼肉中存在的毒素。
EPA / DHA含量
欧米茄3鱼油补充剂含有一定浓度的EPA和DHA。 1000毫克鱼油胶囊中的大多数平均拥有180毫克EPA和120毫克DHA。最好的鱼油补品含有60%或70%的EPA和DHA。这意味着1000毫克鱼油胶囊包含400毫克EPA和200毫克DHA甚至更多。如果您需要一般使用的最佳鱼油，则该浓度就足够了。如果发生疾病，医生会为您开出适当的剂量，并增加EPA和DHA的含量。
新鲜度
鱼油的新鲜度是要考虑的最重要因素之一。油会很快腐烂，因为它们对氧化过程敏感。一些鱼油在上架时会变质。顽皮的鱼油会引起炎症，并可能导致癌症，神经系统问题，自身免疫性疾病，高LDL胆固醇和对肝脏的损害。如果麻油变质，也请阅读。
请始终注意包装上的有效期。此外，您可以通过以下方法测试鱼油的新鲜度：
闻鱼油。最好的鱼油会闻到新鲜鱼的味道，或者根本不会闻到。
看鱼油。变质的油通常为褐色或水稠度。最好的鱼油补充剂应为浅黄色。
考虑到这两个因素将始终帮助您购买最佳的鱼油维生素和补品。