您可以在保健食品商店购买椰子油。它代替橄榄油和其他植物油广泛用于烹饪。如果您想要最好的椰子油，请注意所购买的油的种类及其品牌。
椰子油的种类
维基百科指出，椰子油含有大量的饱和脂肪，但它们是同化性良好的中链甘油三酸酯。它们不像其他饱和油那么危险。椰子油可以未经精制和精制。未精制的油通常称为特级初榨或初榨。它具有生动的椰子味和风味。精制油被称为普通油，它没有椰子香气和轻微的味道。
Food Renegad指出，如果您想购买最好的椰子油，则应选择未精制的椰子油。此外，优选椰子油的有机和原始品种。精制椰子油是在高温下加工的，因此无法挽救椰子的健康益处。它永远不能被称为最好的椰子油。
冷压或压榨技术用于椰子加工。在不添加任何化学药品的情况下，从椰子中机械榨油时，压榨机是一个压榨过程。压榨过程中达到的温度取决于椰子的硬度。通常，压力会产生至少120-210°F的热量。冷榨椰子油也被压榨，但温度保持在华氏120度以下。因此，可以说冷榨被指定为最好的椰子油(也可以在家中制作椰子油)。但是，请仔细阅读椰子油的标签。有时可以在其背面找到有关受污染成分的信息。
最好的椰子油品牌
有几个著名的椰子油品牌并且广泛使用。
1. Maison Orphee椰子油
它是有机初榨椰子油，首先冷榨且未除臭。椰子的起源是菲律宾。生产公司位于加拿大，椰子油也主要在加拿大出售。
2. Artisana椰子油
商店提供原始，有机和特级初榨椰子油。它是未经精制的，冷榨的。这种椰子油是在美国加利福尼亚州从东南亚交付的椰子中生产的。它具有新鲜椰子的令人愉快的气味，甜味和相当白的外观。它被认为是最好的椰子油之一。
3. Nutiva椰子油
Nutiva油从来不是从干椰子干中提炼出来的。椰子被切开后，公司立即榨油。他们生产生特级初榨椰子油和初榨椰子油。这种有机椰子油未经提炼，冷加工，未经漂白，不含化学成分。它是用来自东南亚的椰子在加利福尼亚制成的。
4. Spectrum椰子油
这种椰子油经过精制和压榨。它是烘烤，烹饪和油炸的理想选择。找出最佳的椰子油爆米花食谱。如果您不需要食物中的椰子风味，因为它几乎没有味道，那么您会喜欢的。
结论
没有人知道最好的椰子油。油因口味而异。只需阅读标签以排除添加剂，并记住椰子油的颜色应该相当白，并且味道宜人而甜美。尝试椰子油品种，找到最好的椰子油。