7种对身体最有益的维生素

人体所需的维他命和矿物质是最佳的营养来源

7种对身体最有益的维生素

维生素C

众所周知,维生素C可以抑制感冒和流感,但它也是一种强大的抗氧化剂。它有助于铁的吸收,并支持良好的营养,皮肤和伤口愈合。维生素C缺乏的症状从轻度功能障碍和免疫系统低下,到坏血病,一种导致疲劳、牙龈感染和出血的疾病。维生素C的食物来源包括柑橘类水果(橘子,柠檬),浆果,西兰花,甚至是红辣椒。

B族:维生素B1, B2, B3

这三者分别称为硫胺素,核黄素和烟酸,共同促进新陈代谢并从食物中释放能量。这三者对于获得最佳营养同样重要和至关重要。 B型复合物在高压力下会迅速耗尽,从而导致疲劳,虚弱和精力不足。它们是良好营养的一部分,自然存在于诸如豆类(扁豆或豆类),全谷类,土豆,香蕉和酵母等未经加工的完整食品中。

铁是人体必需的矿物质,是蛋白质血红蛋白的一部分。血红蛋白将氧气带入血液中的身体各部分,为细胞提供营养和能量。铁缺乏症是世界上最常见的缺乏症,会引起疲劳,头晕,烦躁和无力。铁的营养来源包括红肉,家禽,鱼,豆腐,小扁豆,豆类,鹰嘴豆和绿叶蔬菜,以及丰富的面包和谷类。

维生素B12

维生素B12是最重要的营养物质之一,有助于大脑和神经系统的正常功能以及血细胞的生成。维生素B12缺乏症最初会引起疲劳,沮丧和记忆力差,但如果不及时治疗,则会升级为贫血和永久性神经损伤。维生素B12的植物来源很少,但大多数动物产品都含有B12,包括肉(尤其是肝脏),鱼,家禽,蛋,牛奶和奶制品。

叶酸(维生素B9)

也称为叶酸,这是另一种强大的B族维生素,我们只能通过适当的营养来获取它。它有助于细胞生长,DNA合成和健康的血细胞,因此在怀孕和儿童时期非常重要。叶酸缺乏会导致虚弱,在孕妇中会导致婴儿畸形。重要的营养来源包括鳄梨,菠菜,芦笋,抱子甘蓝和坚果等绿叶蔬菜。

钙是良好营养所必需的另一种必需矿物质。钙以健康的骨骼生长和强度而著称-人体99%的钙储存在骨骼和牙齿中!其余1%有助于肌肉和神经功能。钙的最佳营养来源是牛奶和乳制品,例如酸奶和奶酪,但是对于那些无法食用乳制品的人来说,绿叶蔬菜,坚果和豆类也是很好的来源。

维生素D

维生素D也称为阳光维生素-暴露在阳光下会在皮肤中产生。维生素D与钙共同作用,可增强骨骼强度并防止骨骼脆弱和变形。如果由于在室外遮蔽或生活在阳光不足的地方而没有足够的阳光,则可能需要补充营养以获取适当的营养。维生素D的食物来源很少,包括一些蘑菇,鱼,鸡蛋和牛肝。