人体所需的维他命和矿物质是最佳的营养来源
维生素C
众所周知，维生素C可以抑制感冒和流感，但它也是一种强大的抗氧化剂。它有助于铁的吸收，并支持良好的营养，皮肤和伤口愈合。维生素C缺乏的症状从轻度功能障碍和免疫系统低下，到坏血病，一种导致疲劳、牙龈感染和出血的疾病。维生素C的食物来源包括柑橘类水果(橘子，柠檬)，浆果，西兰花，甚至是红辣椒。
B族：维生素B1, B2, B3
这三者分别称为硫胺素，核黄素和烟酸，共同促进新陈代谢并从食物中释放能量。这三者对于获得最佳营养同样重要和至关重要。 B型复合物在高压力下会迅速耗尽，从而导致疲劳，虚弱和精力不足。它们是良好营养的一部分，自然存在于诸如豆类(扁豆或豆类)，全谷类，土豆，香蕉和酵母等未经加工的完整食品中。
铁
铁是人体必需的矿物质，是蛋白质血红蛋白的一部分。血红蛋白将氧气带入血液中的身体各部分，为细胞提供营养和能量。铁缺乏症是世界上最常见的缺乏症，会引起疲劳，头晕，烦躁和无力。铁的营养来源包括红肉，家禽，鱼，豆腐，小扁豆，豆类，鹰嘴豆和绿叶蔬菜，以及丰富的面包和谷类。
维生素B12
维生素B12是最重要的营养物质之一，有助于大脑和神经系统的正常功能以及血细胞的生成。维生素B12缺乏症最初会引起疲劳，沮丧和记忆力差，但如果不及时治疗，则会升级为贫血和永久性神经损伤。维生素B12的植物来源很少，但大多数动物产品都含有B12，包括肉(尤其是肝脏)，鱼，家禽，蛋，牛奶和奶制品。
叶酸(维生素B9)
也称为叶酸，这是另一种强大的B族维生素，我们只能通过适当的营养来获取它。它有助于细胞生长，DNA合成和健康的血细胞，因此在怀孕和儿童时期非常重要。叶酸缺乏会导致虚弱，在孕妇中会导致婴儿畸形。重要的营养来源包括鳄梨，菠菜，芦笋，抱子甘蓝和坚果等绿叶蔬菜。
钙
钙是良好营养所必需的另一种必需矿物质。钙以健康的骨骼生长和强度而著称-人体99%的钙储存在骨骼和牙齿中!其余1%有助于肌肉和神经功能。钙的最佳营养来源是牛奶和乳制品，例如酸奶和奶酪，但是对于那些无法食用乳制品的人来说，绿叶蔬菜，坚果和豆类也是很好的来源。
维生素D
维生素D也称为阳光维生素-暴露在阳光下会在皮肤中产生。维生素D与钙共同作用，可增强骨骼强度并防止骨骼脆弱和变形。如果由于在室外遮蔽或生活在阳光不足的地方而没有足够的阳光，则可能需要补充营养以获取适当的营养。维生素D的食物来源很少，包括一些蘑菇，鱼，鸡蛋和牛肝。