长鳍金枪鱼是一种金枪鱼，通常以罐头的形式出售。这是唯一一种白肉金枪鱼。它的粉白色的果肉很结实，很薄，富含营养。它比任何其他种类的金枪鱼都含有更多的omega-3脂肪酸。除此之外，它还含有硒、蛋白质和维生素B-12等营养物质。无论是新鲜的还是罐装的金枪鱼都对健康有益。它们好处如下：
1、蛋白质来源
蛋白质是我们身体最重要的营养物质之一。它有助于肌肉的建立和生长。长鳍金枪鱼所含的蛋白质几乎与各种肉类和家禽一样多。一罐3盎司的金枪鱼可以提供23克必需蛋白质。换句话说，它含有建议饮食中女性的44%和男性的36%的蛋白质。
2、对心脏有益
尽管长鳍金枪鱼所含的脂肪比牛肉或家禽要少，但它却是必需的-3脂肪酸的重要来源，可以降低你患心血管疾病的可能性。它携带两种ω -3脂肪酸，即EPA和DHA，可减少甘油三酯，并有助于防止心律失常。除此之外，它还会降低血管中斑块形成的几率。欧米伽-3脂肪酸特别有助于预防中风和心脏病发作。
3、身体必需脂肪的来源
一罐长鳍金枪鱼含有5.1克脂肪，是营养师通常推荐的65克脂肪的8%。它主要含有的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪有助于降低血液中的胆固醇水平。它对你的大脑和关节也有好处。保持饱和脂肪的记录，并保持每日摄入量低于每日限制，对于避免心脏病非常重要。
4、矿物含量
矿物质是保持我们身体健康的重要成分。磷有助于我们的骨骼和牙齿，钙和维生素d。一罐长鳍金枪鱼含有373毫克磷，这是美国营养学家推荐的1000毫克磷的37%。此外，一罐含有408毫克钾，是每日推荐摄入量3500毫克的12%。钾有助于维持必要的液体水平，从而使血压保持在最佳水平。钠的推荐摄入量是每天2400毫克。一罐罐头的钠含量大约是推荐量的¼。
5、硒
硒与蛋白质结合会产生一种物质，这种物质可以充当抗氧化剂并控制甲状腺激素。我们的身体免疫系统很大程度上依赖于硒。我们每天所需的硒量只有55微克。从一罐长鳍金枪鱼中可以获得56微克硒。
结论
长鳍金枪鱼对我们的健康非常有益。然而，过量食用可能会对未成年人和孕妇造成某些问题。所以，我们应该摄入最适宜的量来获得好处。