三月是草莓的甜味达到顶峰，营养价值也很高的时候。甜草莓含有维生素C，这是一种可以防止因衰老而脱发的营养素。维生素C作为抗氧化剂，具有抑制破坏毛囊细胞的自由基的作用。
草莓的营养价值
根据维基百科表示，19-64 岁人群的维生素 C 平均需求量为 75 毫克。每100克“草莓、改良品种或生食”可获得71毫克维生素C。品尝美味又能帮助头皮健康的草莓作为一道独特的饮品怎么样?
草莓豆浆，比草莓奶还香
大豆是一种富含生物素的食物来源，一种有助于头发生长的营养素。豆子和草莓很相配。这是因为草莓中的维生素C可以防止大豆中的不饱和脂肪酸被氧化，让营养物质被吸收而不流失。
草莓豆浆是由草莓糖浆和豆浆混合而成。草莓糖浆是通过将捣碎的草莓和糖以 1:1 的比例混合然后煮沸制成的。将所需量的草莓糖浆加入一杯豆浆中并混合，制成一种结合了甜味和咸味的草莓豆浆。
