葡萄干非常受欢迎，尤其是孩子们。它们通常用于烹饪(在甜点)，作为零食，保健补品。研究表明，它们对健康有许多益处。
1、帮助消化
干葡萄干富含纤维，有助于治疗胃酸回流和便秘等常见的消化问题。它还含有必需的氨基酸、矿物质和维生素，有助于人体吸收蛋白质和其他营养物质。
2、体重增加
就像其他干果一样，葡萄干对那些想要增加体重的人来说是一个很好的营养计划，因为它们富含葡萄糖和果糖。因此，树脂的消耗是理想的健身者，因为它提供所需的能量，而不会积累“坏”胆固醇。
3、减少酸中毒
酸中毒通常被称为血液毒性，一种导致血液酸度增加的情况。这是有害的，并可能导致其他并发症，如皮肤病，疖子，关节炎，脱发，癌症，肾结石，痛风甚至肿瘤。葡萄干富含镁和钾，有助于中和胃酸。
4、治疗贫血
葡萄干含有大量的铁，因此对贫血患者是有益的。此外，它还含有有助于血液凝结的维生素b。葡萄干中的铜也有助于红血球的产生。
5、抗氧化性质
酚类植物营养素被认为具有抗氧化和抗菌的特性，在葡萄干中发现，它有助于对抗细菌和病毒感染，帮助治疗流感和发烧。
6、减少骨质疏松的风险
葡萄干还含有钙，可以保持骨骼健康，防止老年骨质疏松的风险。葡萄干中的硼有利于矿物质的吸收和骨骼的形成。
7、促进头发生长
研究发现，葡萄干对促进新毛囊的生长非常有益，如维生素、矿物质、抗氧化剂、多酚等。维生素C等抗氧化剂和其他相关化合物可以保护我们的毛囊和头皮免受体内自由基引起的氧化损伤，从而减少过早衰老的迹象，如过早白发、分叉和头发断裂等。
人们认为，过量食用葡萄干会导致牙龈腐烂、体重增加、胃部不适和慢性头痛。
