月桂酸约占椰子油中脂肪酸的50%。当您的身体消化月桂酸时，会形成一种叫做月桂酸酯的物质。月桂酸和甘油一月桂酸酯均可杀死有害病原体，例如细菌，病毒和真菌。

椰子油有抗菌作用

例如，试管研究表明，这些物质可帮助杀死引起葡萄球菌感染的金黄色葡萄球菌和人类常见的酵母菌感染源白色念珠菌。

还有证据表明，尽管研究人员认为使用椰子油漱口水(一种称为提油的过程)有益于口腔卫生，但证据不充分。

没有证据表明椰子油可以降低您患普通感冒或其他内部感染的风险。