防止白发的食物：小扁豆

小扁豆是身体吸收铁元素最理想的来源。铁元素对于保持头发的光泽十分的重要。因为，铁能帮助头发毛囊获得更多的氧气，促进头发生长，而更加的丰满。所以食用扁豆对于头发稀疏的人来说尤其关键。

小扁豆也是B9的重要来源。与维生素B12一样，B9有助于DNA和RNA的产生。它也是红细胞生产所必需的，并且在蛋氨酸的生产中起着至关重要的作用，蛋氨酸是一种对保持头发颜色很重要的氨基酸酸。