掉发是严峻的掉头发现象。有生理性及病理性之分。生理性的掉发是指头发正常的掉落。病理性的掉发通常是指头发反常或者过度的掉落，其缘由有许多。掉发能够由许多缘由致使，如精神紧张、睡觉质量、自己养分状况等。可是这些年随着电脑的遍及，“电脑族”掉发病人在不断添加，也许许多人都知道常常对着电脑对肌肤不好，谁又能想到掉发与电脑也有联系呢？
“电脑族”常常长时间对着电脑，精神很疲惫，疲惫会致使中枢神经系统长时间处于紧张状态，紧张状态下的植物神经失调，肌肤血管缩短的功用就会失调，相同头部肌肤血管也会缩短，致使毛囊处血液供给缺乏，头发缺乏养分，然后致使掉发。
所以主张“电脑族”在作业之余除了担保足够的睡觉外，还应多吃一些能够弥补头发养分的食物，如黑芝麻，核桃等。
掉发和别的疾病也是相同，饮食调理也是很主要的。人的头发主要成分是胶原蛋白，因而我们要弥补优异的蛋白质，多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白，排骨汤等动物的蛋白。当然维生素也是必不可少的，芹菜、苋菜、菠菜等蔬菜类都富含有丰富维生素，因而，我们只要多吃蔬菜，这些对掉发的医治都大有裨益。
如果摄入过多的盐分或者动物性脂肪，有害于我们的血液循环。掉发的人头皮都已经硬化，所以我们要吃有助于软化头皮的那些食物食物。如黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等都富含有丰富铁质的食物。
多吃绿色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜可以美化肌肤，有助于头皮黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰厚的纤维质，能不断添加头发的数量。