如今，随着社会的进步，大家的生活越来越忙碌，孩子们的学业也越来越繁重，不少孩子年纪轻轻就得了少年白，因此造成了不小的困扰。那么，对于少年白发吃什么好这个问题很多青少年朋友都想知道，接下来我们就从食疗方面来进行解答。
常见白发类型：少年白、老年白发、病理白发和遗传白发。
少年白发原因
少年白发的主要原因是毛发的黑色素形成减少，黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致，导致毛发黑色素减少的原因大多都是用脑过度、情绪紧张、精神奔溃等等，还有很多人是由于遗传因素的少年白发，另外缺乏维生素、微量元素，营养不良，血热、肝肾不足和气血亏损等也是可以引起的。
少年白头发吃什么
首选要选的就是黑色的食物，根据中医理论黑色的食物对肝肾有好处，一般肾好的人头发都很有光泽，所有我们要多吃黑色的食物，例如：黑豆、黑米、核桃、首乌、黑芝麻等等，都是很不错的选择，此外，中老年人常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等，对头发的保养也是有益的，补充黑色素，可以改善头发健康状况。
补充微量元素
铁元素和铜元素一样，是合成黑色素颗粒必不可少的原料，维生素a与毛发，皮肤的代谢和营养有直接关系，可保持皮肤滋润，头发光泽，维生素e是强抗氧化，在肠内能维持维生素a不被氧化，从而延长维生素a在体内的作用时间，多吃一些含维生素B1、B2、B6以及含铜，铁等微量元素多的食物，如各种粗粮、豆类、动物肝脏。
过食用地下块根，如何首乌、熟地瓜、马铃薯和芋头等，从中吸收大量的微量元素，刺激发根，长出乌黑的头发。
治疗白发应该多吃以下食物：动物内脏以及柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆类、苹果、核桃、芝麻、圆白菜、胡萝卜、植物油、花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子、菱角等。
调节饮食结构
尽量少吃一些刺激性很强的食物，如辣椒，甜食也要适当，建议生活中保持精神愉快，不要挑食和偏食，经常按摩头皮，平常注意精神愉快，不要忧虑紧张，要劳逸结合，担保休息时间和质量，而且调整饮食结构。
讲究饮食质量
多吃一些富含出色蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。
1、乌发食物
取黑立30克，雪梨l一2个，将梨切片，然后加适量水与黑豆一起放入锅内，用旺火煮开后，改微火烂熟，吃梨喝汤，每日两次，对防止白发、少年白发、早年白发、头发枯黄都比较有用，是效果权佳的乌发食品。
2、延缓头发衰老的食物
取牛舌头100克，加水适量一起用文火煮2小时，使牛含随中的类教蛋白和骨肢原溶解在农汁中，然后过滤浓汁，去除舌头，凉后置于瓷瓶中沉淀，沉淀后的底一层教性物质，就是能延缓头发衰老的食品，每天作位料进食，具有健发强身之功效，能有用延缓头发衰老。
3、亮发食物
研究发现，头发的光亮秀美是因为甲状腺素的作用，所以我们可以适量吃一些含碘丰富的海藻类食物，如海带、紫菜等，它们都含有毛发营养所需的钙和铁，能够促使头发健康，白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，更好多吃些含锌的食物。
4、胶质食物
含有胶质的食物不仅对皮肤有好处，还可以增加头发的韧度，使头发看起来更加浓密。
5、豆制品
蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是既能有用补充蛋白质又不增肥的佳选择。
食疗推荐
1、取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用。
2、枸杞子具有补益肝肾的作用，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
食用方法：何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。
先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成，适用于须发早白和头发枯黄的人。
少年白发的形成与营养不良密切相关，各位青少年朋友记得要注意饮食哦，同时平时保持一个良好的心态也可以抑制白发的增多呢。