头发可以是一个良好的标志，通常是一个潜在的健康问题的第一个迹象。有大量证据表明，压力和焦虑与脱发以及Ⅱ型糖尿病或甲状腺疾病等自身免疫性疾病有关。
饮食在维持我们的整体健康方面也起着重要的作用，毫无疑问，它也会对头发的生长和脱落产生影响。越来越多的证据表明，水中的某些有毒金属，如铊，与脱发有关，而且越来越多的人认为，食物过敏和对某些产品的不耐受可能也会导致脱发。
麸质不耐症会阻碍重要营养素的吸收
谷蛋白过敏可以通过破坏肠壁和阻止身体吸收它所需要的营养来创造健康的毛囊，从而间接导致脱发，并触发自身的免疫反应，从而导致斑秃。虽然保持健康的饮食总是被推荐的，但如果你正在遭受头发严重稀疏或快速秃顶的折磨，通常不太可能是食物不耐受或饮食中有毒的东西导致的。
有时脱发的原因仍然是一个谜
在大多数情况下，脱发是不可能找到问题的根本原因。众所周知，压力和焦虑会引发突然的脱发，如果家里出了问题，有时可以合理准确地预测出来，但通常没有明显的原因。吃正确的食物永远不会伤害你的头发，但如果你担心脱落超过100根头发一天，那么它可能值得寻找一些专家的建议，而不仅仅是依靠改变饮食来解决这个问题。