中医认为“发为血之余”、“血为发之本”、“肾其华在发”，头发的营养来自于血，如气血充盈则头发会乌黑发亮以及茂密，气血不足则会头发干枯发白、易于脱落；头发的生长，靠肾精的滋养，肾精充足时则头发浓密顺滑，如肾精不足、肾气亏虚则头发会有稀疏、焦黄以及脱落等问题。我们普通人可能懂点中医的皮毛，要想通过中医来解决头发问题非常难，所以还不如从营养学入手，下面我们重点分析哪些营养成分能让头发长的更好。
一、蛋白质
头发的主体是一种角质化的蛋白质，含量高达90%。充足的蛋白质能改善和加强头发生长，保障发干的柔顺和不分叉，缺乏则头发生长缓慢、易断脆弱、枯黄脱发。摄入的蛋白质和人体维持生理功能需要的蛋白质不同，人体需要先将摄入的蛋白质在胃肠道内分解成各种氨基酸后吸收。
1、半胱氨酸：半胱氨酸为毛细胞提供硫，能改善头发的质地、弹性和强度，是头发生长最重要的氨基酸，也是构成角蛋白的最大成分。
2、赖氨酸：赖氨酸是另一种具有修复特性的必需氨基酸，刺激胶原蛋白的产生，胶原蛋白的产生会随着年龄的增长而急剧下降，而胶原蛋白增多就会使头发会更有弹性、健康。
3、精氨酸：精氨酸能刺激毛囊周围的血液循环，帮助人体制造和消化的所有营养物质到达头皮，使头发有个更好的生长环境，能抵御可能对头发造成严重影响的雄激素性脱发等自身免疫性疾病，还能保护头发免受漂白和着色的不利影响。
4、蛋氨酸：蛋氨酸缺乏是导致脱发的重要因素之一，有研究发现可能在减缓白发方面发挥作用。
5、酪氨酸：酪氨酸被认为是一种抗变白的氨基酸，能保护头发的自然颜色，还能通过缓解压力和抑郁来控制与情绪紊乱有关的异常脱发。
6、谷氨酰胺：谷氨酰胺是促进头发稳定生长的关键氨基酸之一，随着年龄的增长会逐渐减少，这是中老年人头发生长速度减慢的原因。
7、甘氨酸：甘氨酸是另一种在毛发生长所必需的胶原蛋白生成中起重要作用的氨基酸，能避免可能导致脱发的神经紊乱。
推荐：每天1杯牛奶，1个鸡蛋，2块奶酪，1碗瘦肉八宝粥。
二、水
头发中的水分如低于10%，头发就会变得干燥，出现静电、发丝飘落、发端分叉、弹性变差等情况，保持头发的水分平衡对发质的健康和发型的塑造都非常重要。
推荐：每天至少喝2000ml水
三、维生素
1、维生素A：有助于头油的产生、水分保持、血液循环，能维持上皮组织的正常功能和结构的完善，以促进头发生长，还能缓解脂溢性脱发。
2、B族维生素：能促进头皮新陈代谢，具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。
维生素B2：帮助皮肤、头发等利用氧气，能去头屑，恢复铁元素及维生素B6的吸收，还能协助脂肪燃烧使毛囊通畅，缺乏则皮脂溢出增多、头发容易脱落。
烟酸（维生素B3）：有助于维持血细胞的结构、改善血液循环，为毛囊带来更多的氧气和营养，增加发束的厚度，有助于保持健康的头发生长并改善皮肤外观，缺乏则头发变白、生长不良。
泛酸（维生素B5）：有助于滋养毛囊，帮助毛囊正常运作，能清除毛囊中的碎屑，促进头发的生长。
维生素B6：参与人体代谢，通过血液循环作用于头发，能预防头发脱落，减少白头发长出，缺乏则皮脂分泌异常、毛发可变灰、生长不良。
生物素（维生素B7）：有助于将蛋白质分解成头发生长所必需的氨基酸，能修复热造型、阳光和氯化水造成的损伤，缺乏则毛发容易脱落。
肌醇（维生素B8）：能保护头发色泽，维持头发的正常生长，维护头发健康，预防并阻止脱发。
叶酸（维生素B9）：能促进血红蛋白和肾上腺素的合成以及蛋白质代谢，而蛋白质、肾上腺素和血红蛋白（血液供氧能力）是头发健康生长的最重要三个影响因素。
对氨基苯甲酸（维生素B10）：有助于叶酸（促进蛋白质的利用）的合成，有助于对泛酸（与泛酸结合能恢复头发的自然色泽）的吸收，减轻烧伤和烫伤的刺痛感，保持头皮健康和润滑。
维生素B12：通过增强毛囊和改善头皮的血液循环来刺激毛发的生长，提供活力并促进发展，有助于恢复最深的伤害，还能预防脱发。
3、维生素C：帮助胶原蛋白（头发结构的重要组成部分）的产生，有助于对抗自由基的抗氧化剂产生、铁（头发生长的基本矿物质）的吸收，还能防止头发加速老化，活化微血管壁，使发根能吸收血液中的营养，促进头发的生成和成长。
4、维生素D：能使毛发发育正常，不会过于纤细柔软，缺乏会导致斑秃。
5、维生素E：能对抗自由基，减少细胞损伤，而促进头发的健康和生长，还能促进血液循环。
推荐：每天要多吃些新鲜蔬菜水果和坚果。
四、矿物质
1、锌：维持头皮皮脂腺的功能，修复头发损伤，缺锌可能会使头发生长缓慢，极度缺乏锌会导致脱发。
2、碘：头发的光泽就要靠体内的甲状腺素的作用发挥，而合成甲状腺素就要适量补碘。
3、铁：有助于将氧气输送到你的毛囊、利用蛋白质来生长健康的头发，铁是体内用于将睾酮转化为雌激素（头发生长的重要激素调节剂）的矿物质。
4、铜：能帮助产生黑色素，增加皮肤和头发的颜色，有助于头发营养供给，刺激毛囊，预防白发。
5、硒：能促进头发生长，减少头皮屑，促进蛋白质的代谢，有助于荷尔蒙的正常运作和头发的生长，预防脱发。
推荐：每天要多吃些新鲜蔬菜水果和坚果。
五、脂肪
ω-3、ω-6脂肪酸：皮脂腺使用各种脂肪酸来产生皮脂，欧米茄3和欧米茄6是用于使头发变得光滑不毛躁。
推荐：可选用山茶籽油等植物油。
头发也是身体的一部分，它也需要充足的营养来滋养，所以要想拥有一头健康的头发，仅仅靠平时的头发养护是不够的，因为头发也是生命，必需均衡的营养才能从根本上保证头发的健康。