维生素是改善生活质量的必需营养素。然而，有些营养素与维生素一样重要，但其重要性并未广为人知——那就是锌。
锌在对抗病毒和治愈我们身体的伤口方面起着重要作用。它还可以保护皮肤免受热、冷和外部病毒的侵害。皮肤科医生有时会开锌来治疗痤疮等皮肤问题。
它在儿童和青少年时期尤为重要，因为它在嗅觉和味觉的发育和成长中起着重要作用。
锌的摄入量
成人的平均每日锌摄入量为男性 11 毫克，成人 8 毫克，儿童 2 至 11 毫克，具体取决于他们的年龄。怀孕或哺乳的妇女可能需要额外的 12 毫克。缺乏肉类或动物产品的人很常见。
请注意，过多的锌会产生副作用。症状包括腹泻、胃痉挛、头痛和恶心。此外，如果长期过量食用，好胆固醇和另一种必需营养素铜可能会降低，免疫系统可能会崩溃。注意每天不要超过40mg。
如果锌不足……
锌摄入不足可能是儿童和青春期发育迟缓的一个因素。它甚至会延迟青少年的青春期。
就成年人而言，可能会出现脱发、腹泻、眼睛和皮肤溃疡、食欲不振等症状，而且还会影响男性的性欲。
含锌量高的食物
1. 牡蛎
含锌最多的食物是牡蛎。
100g含有13.2mg的锌，因此可以轻松超过每日推荐摄入量。
2. 鸡腿
鸡胸肉被认为是健康的，因为它含有较少的脂肪，由于鸡腿肉中的锌含量是鸡胸肉的两倍多，所以你也应该少量食用鸡腿肉。
3. 腰果
腰果是一种典型的富含锌的零食。
100克腰果含6.67毫克锌。但是，它的热量和脂肪也很高，所以你应该避免吃太多。