樱桃番茄，外形圆润，酸甜可口。因为它体积小，并且富含水分和各种维生素，是一种很好的零食。它的卡路里含量也很低，有助于减肥。你知道樱桃番茄还含有可以有效预防脱发的营养成分吗?
樱桃番茄之所以呈红色，是因为“番茄红素”有助于控制脱发!
樱桃番茄含有大量能抑制自由基、防止衰老的抗氧化剂。这与樱桃番茄是红色的原因有关。番茄红素是使水果变红的有机色素之一。番茄红素可有效预防因衰老而导致的脱发。它净化血管，促进血液循环，使营养物质顺利供应到头皮。
樱桃番茄富含改善头发健康的生物素
樱桃番茄也富含生物素。经常摄入生物素可以促进头皮的新陈代谢，使头发变得强壮。生物素是一种水溶性维生素，需要加强角蛋白的结构，角蛋白是头发和头皮的主要成分。如果缺乏，皮肤变得干燥和敏感，导致皮炎，头发变脆，加速脱发。根据食品药品安全部提供的食品营养信息数据库，100g樱桃番茄含有3.5㎍生物素。这相当于生物素标准每日营养摄入量的约 12%。
如何体验樱桃番茄的功效，新鲜又好吃?
樱桃番茄生吃固然好，但加热后甜味变强，番茄红素含量增加，可以更充分地享受味道和营养。选择樱桃番茄时，建议选择果形圆润、色泽一致、无青色的番茄。