我们的身体需要催化剂来适当地吸收营养。“生物素”参与体内脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，有助于合成能量和组织组织。在新陈代谢率低的时候，营养的作用比以往任何时候都更重要，让我们来了解一下生物素这个隐形帮手的功效吧。
生物素是一种水溶性维生素。当你摄入生物素时，它被身体用来合成酶或储存在组织细胞中。简单地说，它促进了体内发生的各种化学反应。
为了更深入地挖掘，生物素充当“羧化酶”。“羧基”是一种亲水性成分，在日常生活中使用肥皂时，可帮助肥皂轻松溶于水。你需要羧化酶来制造它。毕竟，据说身体需要生物素才能很好地吸收营养。
生物素在氨基酸、葡萄糖和脂肪代谢中尤为重要。氨基酸是蛋白质的基本单位，构成身体的组织，而葡萄糖是一种能量来源，有助于顺畅的活动和思维。脂肪是神经细胞的主要成分，构成细胞膜并正常调节生理功能。生物素缺乏会导致脱发、皮疹、湿疹等。
生物素在蛋白质合成中起到“促进作用”，是对“防止脱发”特别有帮助的成分之一。在市场上，你可以很容易地找到缓解脱发的功能性产品，例如各种含有生物素的保健食品和洗发水。富含生物素的谷物和蔬菜被认为是脱发患者必须吃的食物。当您摄入足够的生物素时，头发的生长和再生就会活跃起来。您不仅可以享受强化头发的效果，还可以享受强化指甲和皮肤的效果。
生物素在蛋黄、肝脏、花生和奶酪中含量丰富。您可以从蔬菜和水果中获取生物素，但它不是上述食物的良好来源。玉米和大豆中的生物素是 100% 生物可利用的，而小麦只有 0%，所以如果你想获得高质量的生物素，我们建议你减少饮食中的小麦粉。