三文鱼被称为超级食物，含有 omega-3脂肪酸和虾青素。Omega-3脂肪酸和虾青素有助于保持心脏和血管健康，并有助于维持皮肤、关节和荷尔蒙平衡。随着血管变得健康，皮肤会自然转动，头发会变得浓密而强壮。
Omega-3脂肪酸被称为“必需脂肪酸”，因为人体需要它们但无法自行合成。它必须通过食物摄入。三文鱼、鲭鱼和鲱鱼是鱼油中的代表性鱼类，富含 Omega-3脂肪酸。
Omega-3脂肪酸是人体的重要组成部分，是一种可作为生物能源来源的脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。 Omega-3脂肪酸属于不饱和脂肪酸类。饱和脂肪酸由于熔点高而以固体形式存在于血管中并引起血管疾病，而不饱和脂肪酸熔点低而以液体形式存在于血管中，通过降低血清胆固醇来帮助预防血管疾病。当血管变得健康时，营养物质会被输送到身体的器官、皮肤、头发和其他组织，这有助于组织生长和再生。
虾青素是一种抗氧化剂，可有效改善胆固醇。当与Omega-3脂肪酸一起服用时，它们有助于保护大脑和神经并降低患心脏病的风险。血管疾病是万病之源，可引起心肌梗塞、动脉硬化等严重疾病，并在较小程度上减缓皮肤、头发和身体组织的营养供应，使肤色混浊，促进衰老，甚至导致脱发。
鲑鱼不仅是 Omega-3脂肪酸和虾青素，还是一种重要的蛋白质来源，有助于保持骨骼强壮。它可以防止肌肉流失，并有助于保持头发、指甲和皮肤的健康。