草莓色泽抢眼，酸甜可口，是老少皆宜的水果之一。你知道草莓富含可以防止脱发的营养吗?
充满水分的草莓有助于防止脱发
大约 89% 的草莓是水。水分是维持头发健康的必需营养素。这是因为，当水分充足时，血液流动增加，营养物质可以顺利地供应到毛囊和头发，使头发能够顺利生长。缺乏水分会削弱毛囊的功能，使头发难以生长。此外，头发可能会变得很薄，很容易脱落。
草莓中的维生素C通过抑制导致衰老的自由基来帮助治疗脱发
草莓还含有大量的维生素C，可以防止由于自由基的积累而导致的脱发。活性氧是一种在新陈代谢过程中不可避免地产生的物质，但如果积累过多，就会破坏细胞，导致脱发，如头皮老化、毛根破坏等。维生素C作为抗氧化剂，可以防止自由基在体内积累。根据食品和药品安全部食品和营养成分数据库，100 克草莓含有 71 毫克维生素 C。根据厚生劳动省发布的《2020 年韩国人营养摄入标准》，19 至 64 岁男性和女性的平均维生素 C 需求量为 75 毫克。
草莓最好去掉叶子并迅速清洗后再吃
草莓的水分含量高，所以如果将它们浸泡在水中超过 30 秒，果肉可能会分解。因此，如果要去除杂质，建议用流水快速冲洗干净，尽快食用。草莓中的营养物质大部分分布在茎部周围，因此您可以通过去除叶子并留下茎部的白色部分来适当地享受营养。