高密度脂蛋白 (HDL) 或好胆固醇是有助于清除在血管中过度积累的坏胆固醇 (LDL) 的脂质。今天，在这篇文章中，我们介绍了 6 种增加好胆固醇的食物。
因为好胆固醇含有丰富的磷脂，可以吸引血管中的脂肪和胆固醇颗粒，它可以防止损伤血管的斑块。推荐的好胆固醇量为 40-60 mg/dl。与其他脂质不同，良好的胆固醇不会超过摄入量对健康构成风险。
增加好胆固醇的好处
富含好胆固醇的饮食有益于心血管健康。好胆固醇有以下主要好处：
清除动脉中的坏胆固醇 (LDL)
对抗动脉粥样硬化
预防心脏病
预防心脏病发作和中风
让身体产生维生素D和胆汁。胆汁控制你吃的食物的消化
增加好胆固醇的食物
在介绍哪些食物含有好的胆固醇之前，首先要改变你的饮食习惯是很重要的。特别是如果您在饮食中摄入过多的反式脂肪和胆固醇。
1. 坚果
核桃和杏仁等坚果含有足量的 omega-3脂肪酸和膳食纤维。这两种营养素促进和改善好胆固醇 (HDL) 的吸收。养成每天吃7个坚果的习惯。无论是作为零食还是早餐的配菜。
2. 豆类
小扁豆和鹰嘴豆等健康豆类富含 omega-3脂肪酸和卵磷脂。这些成分会增加好胆固醇并降低坏胆固醇。
建议您在饮食中添加豆类，每周至少食用 3 次。或者，您可以每天吃少量豆类。
3. 橄榄油
未精制的特级初榨橄榄油含有控制胆固醇水平的单不饱和脂肪酸。橄榄油中的化合物可改善有益胆固醇的产生，从而防止动脉中脂质的氧化并防止动脉斑块积聚。
每天两汤匙特级初榨橄榄油可以达到这种效果。
与柠檬汁一起食用或撒在沙拉上。
4. 胡萝卜
在提高整体良好胆固醇水平方面，蔬菜对您的身体非常有益。其中，胡萝卜中的β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素和矿物质脱颖而出。
胡萝卜中的这些营养成分可以净化血液并将坏胆固醇从细胞组织输送到肝脏。从而去除胆固醇。
在沙拉、果汁和冰沙中吃胡萝卜。一周吃3次就完美了。
5. 鳄梨
鳄梨中的营养成分对心血管健康非常有益。 Omega-3 和 omega-6 脂肪酸、维生素 E 和氨基酸共同作用以改善肝功能。它还优化了血液中良好胆固醇的使用。
定期食用鳄梨可促进前列腺素的产生。这种物质有利于血液循环，因为它具有血管舒张和抗炎特性。
您可以生吃鳄梨，也可以在沙拉或冰沙中食用。
为获得最佳效果，每周至少 3 次将鳄梨添加到您的饮食中。
6. 全谷物
全麦谷物含有大量的纤维、脂肪酸和抗氧化剂，有助于将胆固醇水平保持在健康范围内。燕麦、糙米和黑麦粉会增加好胆固醇，帮助去除坏胆固醇和甘油三酯。
我们建议将全谷物作为日常主食和零食食用。
你关心你的心血管健康吗?想要控制你的胆固醇水平?如果是这样，让我们通过吃我们今天介绍的食物来增加好胆固醇。您还应该通过避免精制和加工食品来控制坏胆固醇水平。