平时使用塑胶产品时，会去注意是什么材质吗?营养师指出，翻到底部通常可看到上面标示的塑胶编号，编号代表着材质，塑胶编号分为1-7，其中以第5种聚丙烯(PP)最为安全，也只有5号可以微波，因此买水瓶或是餐盒优先选择编号5。
塑胶类器具在制作过程中，会添加不同种类及比例的塑化剂与安定剂，随着食物温度与pH值等因素释出，接触到食品，应认识常见塑胶特性，才能吃得更安全，同时列出口诀，方便民众记忆。
重要口诀
1用一次
2不重复
3不微波
4低耐热
5较安全
6远离酸碱热
7类多应慎选
各塑胶编号
1号：材质是聚对苯二甲酸乙二酯(PET)，是一般宝特瓶的材质，建议只用一次，耐热度为60°C-85°C。
2号：材质是高密度聚乙烯(HDPE)，清洁用品或洗发精的罐子常用，建议不要重复使用，耐热度为90°C-110°C。
3号：材质是聚氯乙烯(PVC)，水管、雨衣、塑胶盒的材质，不可拿去微波，耐热度为60°C-80°C。
4号：材质是低密度聚乙烯(LDPE)，保鲜膜或是塑胶袋常用，耐热性低要注意，耐热度为70°C-90°C。
5号：材质是聚丙烯(PP)，可微餐盒，最安全的材质，耐热度为100°C-140°C。
6号：材质是聚苯乙烯(PS)，保丽龙的材质，需远离酸、碱、热，耐热度为70°C-90°C。
7号：是其他类别，如：非晶型共聚酯(PETG)材质，或是聚碳酸酯(PC)材质，水壶常使用，种类多需要慎选，耐热度为120°C-130°C。