减肥长期吃水煮餐狂掉发?医示范改造水煮餐,健康速速瘦

长期只吃水煮餐容易便秘掉发,结果还没变瘦?给大家看看我平常都怎么吃。

减肥长期吃水煮餐狂掉发?医示范改造水煮餐,健康速速瘦

吃水煮餐的问题是蛋白质和油脂不够而淀粉太多

油脂是合成荷尔蒙的必须成分,低油饮食会导致睾固酮和雌激素降低,造成皮肤干燥和便秘等问题。长期低油饮食,脂溶性维他命ADEK的吸收变差,还会影响到视力,皮肤粘膜,甚至钙质的吸收。

由于水煮餐淀粉含量高,如果没有搭配运动,减重的效果也不会很好;就算有搭配运动,由于蛋白质含量不够,又很容易饿。

自行调整水煮餐的营养比例

最常见的水煮餐餐盒,通常是一块鸡胸肉,和肉差不多体积的蔬菜,和一碗左右的饭。为了方便,我会点水煮餐来自行加工。

1.增加蛋白质

水煮餐的鸡胸肉,只有我一餐蛋白质应摄取量的一半而已,所以我会再加上一盒豆腐,一份豆浆,或是一包植物蛋白奶。

2.降低淀粉

水煮餐的淀粉量对我来说,在减脂期要减少一半左右。教大家一个简单增加饭量的方法:把一半的饭,和一颗蛋下锅干炒,做成炒饭,起锅后又是一碗的饭量啰。没办法下厨,可以尽量改成根茎类蔬菜,搭配坚果。

3.增加油脂

水煮餐的蔬菜量多不油腻,是最优秀的部分;我真的很怕自助餐那些油腻腻的蔬菜。油脂不是不好,但是不好的油脂要人命,长期吃富含omega-6的大豆油和葵花油会造成身体慢性发炎。可以尽量挑选鲭鱼或鲑鱼,或是淋一点橄榄油或苦茶油,来增加好油脂的摄取。