一种和皮脂分泌有关的皮肤炎症，好发于人体皮脂腺分泌旺盛之处，例如头皮、额头、眉毛、眼皮、鼻两侧、耳前后、颜面人中、前胸、后背、腋下等。当皮脂分泌过多就成「油性脂溢」，如果过少便成「干性脂溢」，两者都属于皮脂失衡现象，会进一步造成皮肤发炎、红肿、起疹的病症。
一般来说与遗传和体质有关，大致可分为婴儿型与成人型。婴儿型多发生在出生后数个月内，多数在周岁前会自己痊愈。而成年才发病的，通常与压力大、作息不正常、免疫力下降、季节转换有关。且成年后才患病的人再发率很高，容易演变成慢性病，只能长期治疗并搭配生活型态的调整，很难根治。
疾病原因
脂溢性皮肤炎目前确实的病因未明，大多认为与遗传和体质密切相关。发病基础为人体皮脂状况异常所产生的炎症。平时人体的表面存在着某些特定的霉菌和细菌，如皮屑芽孢菌(霉菌)、痤疮杆菌(细菌)，它们多位于皮脂腺分布的部位，如果有某些原因造成皮脂分泌过剩，代谢不掉，霉菌和细菌就会在此大量繁殖，进而引发炎症。脂溢性皮肤炎多半与皮屑芽孢菌有关。
造成皮脂分泌过剩的原因除了先天体质之外，年龄也可能是一个因素。新生儿由于刚从母体而来，受到性激素以雄激素为主的影响，皮脂腺活动容易过旺，油性脂溢的状况很常见，以后随年龄增长，来自母体的雄激素逐渐消失，皮脂分泌可望恢复正常。到了青春期前后由于荷尔蒙的变化，皮脂腺活动又会开始活跃，至于成人期间，可能因为外在因素诸如经常熬夜的生活作息、油腻和刺激的饮食习惯、工作压力、情绪……等影响下而使油性脂溢严重，老年则趋于和缓。而在一些特殊的气候环境下，尤其秋冬季节，皮脂分泌如果过于稀少，由季节痒、搔抓所引起的皮肤发炎，也可能诱使表皮增生霉菌和细菌，产生脂溢性皮肤炎。
其他如爱滋病等免疫功能不佳者，也可能对皮肤表面的霉菌较无抵抗力，进而引发脂溢性皮肤炎。
症状
皮肤出油.皮肤干燥.发痒.发红.发炎.脱屑.干屑.红斑.出疹.黄色皮鳞屑.黄褐色结痂.搔痒.破皮糜烂.掉发.头皮油垢
并发症
秃发
酒糟红脸症
头皮屑
青春痘
毛囊炎
异位性皮肤炎
好发族群
周岁以下的新生儿，由于刚出生的皮脂腺活动分泌较为旺盛，因此发病率也高。
30～60岁的中年人，临床上男性多于女性。
双亲其中患有脂溢性皮肤炎，遗传至下一代的体质将有较高的发病率。
内外因素导致内分泌失调者，例如长期生活作息不规律、熬夜、工作压力过大、或女性经期症候群等。
肌肤代谢紊乱者，易使表皮原本共存的皮屑芽孢菌(霉菌)等大量滋生，进而引起发炎。
皮肤受外部化学刺激，如使用刺激性的染烫剂、造型、清洁、护肤用品的人。
饮食习惯不佳者，如爱吃高热量、高油脂或刺激性的食物，及缺乏维生素B2或B6的人。
过度使用热水洗脸，蒸脸，三温暖等。
免疫功能不佳者，皮肤抵抗力较差的族群，如洗肾及爱滋病患等。
其他如老年人或中风、维生素B2或B6缺乏、帕金森氏症、心血管疾病等。
预防
饮食清淡，避免多脂多糖或刺激性的饮食，并多吃蔬菜水果。
养成规律的生活作息和良好的卫生习惯，保持睡眠充足，排便通畅。
减少工作压力及焦虑或兴奋等不稳定的情绪。
脸部保养宜使用不含酒精性的保养品、化妆水，避免对皮肤造成刺激。去油、去角质的产品也不要过度使用，以免伤害肌肤原本的水油均衡机能，有碍代谢。
留意头皮护理，洗头多用温水，以指腹轻轻按摩头皮，避免大力抓扯造成头皮受伤或发炎，也要避免用过热的风吹头发。如头皮屑多的时候，可使用含抗霉菌药剂、或含焦油(tar)、硫化硒(selenium)、水杨酸(Salicylic acid)等的洗发精来润洗头皮，缓解症状。