日本国立横滨大学研究团队，日前在科学期刊《生物材料》(Biomaterials)2月号上发表论文，该论文研究指出，速食店薯条的炸油中，含有帮助治疗脱发的化学物质。
《商业内幕》(Business Insider)报导，日本横滨国立大学的研究团队发现，速食店炸薯条油中的「聚二甲基矽氧烷」(dimethylpolysiloxane)成份，能用于大量生产毛囊胚胎，这些毛囊胚胎移植于实验鼠身上后，可成功长出毛发。 「聚二甲基矽氧烷」(dimethylpolysiloxane)，则可在添加在炸薯条油中的矽氧树脂(Silicone)内发现。
研究团队表示，毛囊胚胎大量生产的关键，在于培养皿基质材料，「我们在培养皿中使用了聚二甲基矽氧烷，效果非常好」。研究团队用「聚二甲基矽氧烷」培养出5000个毛囊胚胎，再将囊胚胎移植到秃毛实验鼠的头部和背部皮肤。实验证明，这些实验鼠受移植后，原本秃毛的身体开始长出黑色毛发。
多吃炸薯条 无法治疗脱发
论文撰写人之一，横滨大学教授福田淳二(Junji Fukuda)表示，这项研究在治疗脱发上「很有前途，我们希望这项技术改进治疗雄性秃的疗法」。但《商业内幕》报导，尽管「聚二甲基矽氧烷」有助于毛法生长实验，但这种化学物质本身不会促使头发生长，因此多食用速食店的炸薯条，无法治疗脱发。