确保您的孩子得到良好的营养，将为他提供最佳的机会成长和发展。尽管每种必需营养素在儿童发育中都扮演着重要的角色，但某些关键营养素的缺乏对孩子的健康是有害的。
蛋白质
发达国家的大多数儿童摄入足够的蛋白质。然而，遵循纯素饮食的儿童或被忽视的儿童患蛋白质营养不良或夸希奥科病的风险增加。根据MedlinePlus的说法，体重和生长不增、易怒、肌肉减少、疲劳和免疫系统减弱都是蛋白质缺乏的症状。医学研究所是一个很好的资源，可以帮助你确定孩子的个性化蛋白质需求，根据孩子的性别和年龄，每天需要13到52克蛋白质。对儿童来说，良好的蛋白质来源包括家禽、瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆类、坚果、花生酱和种子。如果你的孩子还不到2岁，在给他吃坚果、种子和花生酱之前，请咨询你的儿科医生，避免吃大块的肉。
铁
最常见的营养缺乏症是缺铁。铁的需求在快速生长和发育过程中增加，特别是在幼儿中。儿童缺铁性贫血可导致认知和运动迟缓。含铁丰富的食物包括瘦肉，家禽，尤其是深色肉，加铁早餐麦片，绿叶蔬菜，豆类和葡萄干。根据孩子的性别和年龄，他每天的铁需求量从7毫克到15毫克不等。
维生素D
维生素D在人体中扮演着许多重要的角色，但主要是对骨骼健康负责。2009年版《儿科学》(Pediatrics)上发表的一项研究报告称，9%的儿童缺乏维生素D。鱼、乳制品和蛋黄中含有维生素D;你的孩子也可以通过晒太阳获得维生素D。1到18岁的儿童每天推荐的维生素D摄入量是15微克。
钙
钙有助于孩子的骨骼正常生长和发育，它还负责肌肉功能、细胞内信号、神经传递和激素分泌。牛奶、奶酪、酸奶和白软干酪等乳制品以及加钙早餐麦片和饮料中富含钙。建议1至3岁儿童每日钙摄入量为700毫克;4 - 8岁儿童1000毫克;9到18岁每天1300毫克。
Omega-3脂肪酸
DHA和EPA是两种主要的omega-3脂肪酸，对儿童的认知发育起着重要作用。这些omega-3脂肪酸在鱼类、鱼油和海藻油中含量丰富。然而，鱼类和海产品中也存在不同数量的汞等污染物。美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)建议儿童每周限制食用12盎司的低汞鱼类，比如三文鱼、淡色金枪鱼罐头、鳕鱼、虾和鲶鱼。询问你的儿科医生给你的孩子服用纯DHA补充剂，这是不含有害污染物的。根据美国怀孕协会，1.5 - 15岁的儿童每天每磅体重需要15毫克DHA加EPA, 15岁及以上的儿童每天至少需要500毫克DHA加EPA。