富含纤维和类黄酮的水果

作为健康饮食的一部分,食用富含纤维和类黄酮的水果可以降低患癌症和其他慢性病的风险,比如心脏病。纤维,植物食物中不可消化的部分,对健康有很多好处,包括帮助消化,防止或缓解便秘。类黄酮含有清除自由基的特性,可以防止这些致病分子破坏你体内的细胞。获取纤维和类黄酮对健康有益的最好方法之一是每天食用各种新鲜、色彩鲜艳的水果。

富含纤维和类黄酮的水果

苹果

带皮的苹果含有4克可溶性纤维,有助于降低胆固醇,减缓食物在你的消化系统中的传播。美国农业部表示,苹果含有8.11毫克的黄烷-3-醇,黄烷-3-醇是类黄酮抗氧化化合物的一种,可以降低心血管疾病的风险。莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)报告称,虽然个体的类黄酮摄入量可能不同,但总的类黄酮摄入量通常应该在每天150到200毫克左右。

柑橘类水果

美国农业部称,柑橘类水果,包括橙子、柑橘和柠檬,都属于类黄酮,类黄酮的一组,可以保护你的身体免受各种慢性疾病,包括癌症和心脏病。美国农业部报告称,柠檬中黄酮含量为49.81毫克,橘子和橘子中黄酮含量分别为42.57毫克和17.96毫克。果胶是柑橘类水果中发现的一种可溶性纤维,可以帮助保持健康的胆固醇水平。一个中等大小的橙子含有3克纤维,而一个大柑橘和一个中等大小的柠檬各含有2.4克纤维。

浆果

浆果,包括树莓、黑莓、蓝莓和草莓,都属于类黄酮的花青素组。通过它们的高抗氧化剂含量,这些化合物可以保护你免受低密度脂蛋白胆固醇的氧化,当你体内的低密度脂蛋白与自由基反应时,低密度脂蛋白胆固醇就会氧化。美国农业部称,一杯蓝莓含有163.52毫克花青素,是所有其他水果中含量最高的。浆果也是很好的纤维来源。据美国农业部报告,一杯覆盆子含有8克纤维,而黑莓、蓝莓和草莓分别含有7.6克、3.6克和3克纤维。

香蕉

美国农业部报告称,香蕉还属于类黄酮的花青素组,含有7.39毫克,同时还能防止自由基。香蕉富含有益健康的营养物质,如钾、-胡萝卜素、维生素A、C和E、叶黄素和硒。一个中等大小的香蕉含有3克可溶性纤维,可以减缓血液对葡萄糖的吸收,帮助改善血糖水平。