松子营养非常丰富。它对皮肤、头发和健康都有好处。它有助于减肥，预防癌症，降低胆固醇，防止便秘和贫血。它给我们稳定的能量，帮助提高免疫力。儿童、孕妇、男子、妇女和老年人都将受益于定期食用松子。从松子中提取的松仁油也有很好的药用价值。
松子营养成分
100克松子大约有673卡路里，13克碳水化合物，3.7克糖，68克脂肪和13克蛋白质。富含维生素K、维生素E、胆碱、烟酸、核黄素、硫胺素、叶酸、维生素B6和维生素B5。它富含铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等矿物质。
松子的健康益处
1、对心脏健康有益
包括松子在内的所有坚果都已被证明对心脏健康有益。每周定期吃150克左右的坚果被证明可以降低35%的心脏病风险，从而降低心脏病发作和其他心脏问题的风险。这是因为松仁中含有大量的钾元素，有助于降低血压。你可以在这里阅读支持这一说法的研究。
2、稳定血糖水平
松子对糖尿病患者有好处，经常吃松子有助于预防和稳定血糖水平。松子中的纤维、矿物质、维生素和其他生物活性化合物可能是有益的特性。你可以在这里阅读证明这一点的研究。
3、降低胆固醇水平
定期食用松子有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，因此胆固醇水平高的人将受益于定期食用松子。在松子中发现的生物活性化合物，如植物甾醇、多酚和生育酚，极大地有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
4、提供能量
在远足或跑步之前食用松子是很好的选择。因为松仁富含脂肪和蛋白质，吃一小把松仁就能给我们足够的能量进行长途徒步或跑步。由于松子是一种缓慢燃烧的食物，它能给我们提供稳定的能量来进行身体活动而不会感到疲劳。
5、防止便秘
随着加工食品摄入量的增加，便秘问题也在增加，因为加工食品缺乏任何纤维。松仁等坚果富含纤维，100克松仁含有约3.7克膳食纤维。食用富含纤维的天然食物是彻底摆脱便秘的答案。
6、减肥
松仁和松仁油都能抑制食欲，所以在减肥饮食中加入它们是很好的。松仁中发现的多不饱和脂肪酸能刺激食欲，抑制荷尔蒙，有助于在数小时内抑制食欲。我们倾向于增加不必要的体重的一个主要原因是零食，尤其是加工过的含糖食品，它们会更刺激我们的饥饿感。试着吃一些天然的抑制食欲的食物，比如松仁。
7、抗贫血
松子富含铁，100克松子含有约5.5毫克的铁。贫血是一个主要问题，特别是在印度，几乎50%的育龄妇女贫血。不要吃含铁药片，试着定期食用富含铁的天然食物，如枣、南瓜籽、芝麻和松子。
8、对抗癌症
包括松子在内的所有坚果都富含抗氧化剂，可以帮助我们预防癌症。松子富含维生素E(100克松子提供我们每日推荐摄入量的62%)，这是一种神奇的抗氧化剂。此外，松仁中的多酚可以有效地对抗致癌细胞。
9、提高免疫力
由于富含维生素、矿物质和抗氧化剂，松子确实能有效地提高免疫力。松仁中的抗氧化剂有助于对抗自由基，自由基是导致过早衰老的原因，同时还能降低氧化压力，很好地抵御疾病。
10、对头发和皮肤有好处
松仁对头发和皮肤都有好处，因为它富含营养，是清洁皮肤和浓密头发所必需的。食用松子和外用对皮肤护理都有好处。将松子磨成细粉，加入等量的米粉。最后加入足够的米水，形成糊状，用作面部磨砂。松仁油也可以用作按摩油。