黑麦的好处

黑麦是亚洲中部和其他中东地区的人们经常食用的食物。在过去,消费黑麦是不流行的,因为它被认为是一种低品质的谷物与大麦和小麦相比。然而,最近,黑麦作为小麦的替代品越来越受欢迎,因为人们已经意识到它的优点。再往下是黑麦的健康益处。

黑麦的好处

1、降低胆固醇

吃黑麦产品的人通常比吃小麦产品的人胆固醇水平更低。事实上,这种特殊的健康益处在男性身上更为显著。黑麦由纤维组成,研究清楚表明,胆固醇水平较低后,消费高纤维饮食。

2、降低心血管疾病风险

由各种黑麦产品组成的常规营养,如由黑麦制成的面包,可显著降低心血管风险。任何谷类或全谷物都能增强心脏健康,同时帮助控制体重。老年人被建议使用黑麦,因为它可以降低他们患心脏病的风险,如中风。

3、治疗消化问题

因为黑麦有高量的纤维,它是一个理想的个人与不同的消化并发症或甚至IBS。它的工作原理是有效地清洁消化道,从而消除通常导致健康问题的细菌和病毒。此外,黑麦面包非常美味,可以用来做汤或早餐。

4、镁

黑麦提供身体大量的镁,这是至关重要的几个酶的行动。涉及镁的酶促反应的一个例子是体内胰岛素分泌和葡萄糖利用。通过这些行动,黑麦协助降低发展中糖尿病的风险。

5、用于洗发

黑麦粉可以用作洗发水,它可以使你的头发光滑和强壮。你可以用黑麦粉和水的混合物来代替洗发水。在头发上按摩几分钟后洗干净。

有小麦相关并发症或对小麦过敏的人在使用麦胶谷物(如黑麦)之前应该咨询他们的医生。