营养丰富的金枪鱼是世界各地的一道美味，因为它的肉质和强烈的味道。它被认为是一种美食，在世界沿海地区很受欢迎。许多人认为吃金枪鱼有益于健康，从降低血压到改善皮肤健康。
1、心血管健康
从远古时代起，这些物种中的Omega-3脂肪酸就被认为是有益的。它们有助于改善心血管系统的功能，防止动脉硬化和心脏病发作等心脏并发症的风险。此外，它们还能防止心脏的不规则节律，从而减少动脉内斑块的形成。
2、减少中风的风险
金枪鱼中的维生素B6还有助于降低同型半胱氨酸的产生，而同型半胱氨酸是导致动脉粥样硬化的主要因素。甲基化过程中产生的同型半胱氨酸有助于减少动脉斑块，这与动脉粥样硬化有关。此外，研究表明金枪鱼可以帮助降低中风的风险。
3、抗炎特性
金枪鱼还有助于预防深静脉血栓形成，这是一种严重的疾病，会导致腿部、骨盆或大腿肿胀和极度疼痛。当静脉中出现血块时就会发生这种情况。
4、治疗糖尿病
金枪鱼中的Omega-3脂肪酸对糖尿病患者有益。此外，这些酸还有助于调节体重、新陈代谢和食物摄入量，为想要减肥的人提供一个很好的营养计划。
5、肝脏的健康
金枪鱼富含硒，硒是一种有助于改善肝脏功能的基本矿物质。这种矿物质具有抗氧化特性，有助于改善健康，预防心脏病和癌症的风险。
6、促进头发生长
金枪鱼也是促进头发健康生长的极佳蛋白质来源，因为它们也富含omega-3脂肪酸。
金枪鱼被认为含有大量的嘌呤。过量食用金枪鱼会导致痛风的形成。