西红柿是一种很受欢迎的水果，因为它有很多好处，而且用途广泛。它可以作为沙拉生吃，也可以喝番茄汁。经常喝番茄汁对身体健康有以下好处。
1、心脏的好处
番茄汁中番茄红素含量高，具有很强的抗氧化性能。喝这种果汁也能降低低密度脂蛋白胆固醇的氧化。番茄红素在保护血液淋巴细胞方面比-胡萝卜素有更强的作用。这使得它在控制高血压方面非常有用。此外，番茄汁有助于溶解食物中的动物脂肪，如奶酪、牛肉、猪肉和鸡蛋。这一举动降低了动脉堵塞的可能性，从而增加了心脏健康。
2、预防癌症
由于番茄汁中的番茄红素含量比β-胡萝卜素更有效，它有助于预防癌症。科学家们发现，将番茄红素引入致癌细胞可以显著阻止这些细胞的发育。番茄汁的优势延伸到预防胃癌、宫颈癌和直肠癌的发病。
3、提供钾
番茄汁为身体提供钾元素，这是一种重要的常量营养素，有助于增强肌肉的力量和灵活性。这种高营养的饮料通过增强关节健康和排除毒素来帮助身体更好地工作。体内钾含量低会导致虚弱和疲劳。
4、治疗痤疮
番茄汁的另一个用途是治疗痤疮。健康专家认为，番茄汁可以在细胞水平上对抗粉刺。你所要做的就是每天两次将这种果汁涂在情感区域。一旦它在皮肤上停留了一段时间，就用温水把它洗掉。
5、维持头发健康
把番茄汁涂在头发上让干燥的头发有光泽。当用作护发素时，番茄汁可以帮助提高头发的pH值，使头发更加平衡。由于番茄的酸性，这可以帮助头发从没有生气变成有光泽。
西红柿还富含维生素A和维生素C，番茄发膜可以帮助改善头皮循环，而酸性头发膜可以帮助解决头皮上真菌过多等抑制生长的问题。
如果你最近中毒了，不建议你喝番茄汁，因为它会引起更强烈的反应。